Post Archive | 7 중 2 번째 페이지 | Fukuoka Now

Jul 25, 2019

하카타 씨푸드 우오덴

미즈타키와 탄탄멘으로 유명한 후쿠오카의 토리덴이 6월에 문을 연 호텔 1층에서 새롭게 선보이는 해산물 중심의 레스토랑 우오덴. 근해에서 잡은 해산물과 후쿠오카산 채소 등 로컬 식재료로 만든 요리를 맛볼 수 있다. 일본에서도 손꼽히는 도미 어획량을 자랑하는 이토시마의 산지 직송 천연 참돔을 사용한 디너 코스가 우오덴의 명물...

#Hakata
#Hakata

Jun 26, 2019

코히토바쿠슈

하카타역에서 도보 20분 정도 떨어진 뒷골목에 위치한 커피와 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 카페. 시드니의 Single O Japan에서 매입한 원두로 고객의 취향에 맞춰 프렌치프레스, 에스프레소, 아메리카노 등을 만들어낸다. 먹거리로는 핫샌드위치와 오너의 어머니가 직접 만드는 간식거리 등이 준비되어 있다. 크래프트 맥주...

#Hakata
#Hakata

Mar 27, 2019

카페 미엘

1972년 빌딩 준공 때부터 약 반세기에 걸쳐 카페로 사랑받아온 이 장소를 스페셜티 커피의 선구자격인 허니 커피의 직영점 카페 미엘이 이어받았다. 지역, 품종, 제조방법 등으로 분류된 싱글 오리진이 6종, 블렌드가 2종 상시 제공되며 감칠맛이 응축된 원두의 오일까지 추출하기 위해 스테인리스 필터를 사용한다. 깔끔한 맛을 ...

#Hakata
#Hakata

Dec 19, 2018

주주안

맛의 변화를 즐기는 요리인 히츠마부시와 세이로무시에서 착안한 오리지널 메뉴 세이로마부시를 제공하는 주주안. 양념에 절인 쿠로게 와규를 밥과 함께 쪄낸 세이로마부시를 김이 모락모락 날 때 한 숟가락 퍼서 우선 본연의 맛을 즐긴 뒤 6종류의 양념을 취향에 맞추어 곁들이면 된다. 마지막에는 호지차 베이스로 우려낸 육수를 부어 ...

#Hakata
#Hakata

Oct 26, 2018

소바차야 하나겐 혼젠안

하카타역에 인접한 상업 시설 KITTE하카타에 자리한 메밀국수 전문점. 껍질을 제거한 메밀을 빻아 만든 하얀색 순 메밀국수는 적당한 풍미와 부드러운 목넘김이 특징이다. 국물에는 고등어포, 가다랑어포 등의 천연 재료를 넣어 매일 아침 정성껏 끓여낸다. 감칠맛이 우러난 이 국물은 메밀국수가 아닌 달걀말이, 덮밥 등의 메뉴에도...

#Hakata
#Hakata

Sep 26, 2018

33 Cafe Green

건강식품으로 알려진 다양한 녹즙 중에서도 아소에서 재배된 유기JAS를 인정받은 보리순에 유산균, 식이섬유, 올리고당을 첨가한 녹즙 전문회사의 오리지널 녹즙으로 만든 메뉴를 제공하는 카페. 간판 상품인 녹즙 드링크부터 라떼, 아몬드 밀크 등 모든 음료는 테이크아웃이 가능하다. 아침 8시부터 문을 여니 테라스석에서 조식을 즐...

#Hakata
#Hakata

Jul 26, 2018

카마타 제작소

오너 카마타씨가 2017년에 오픈한 카마타 제작소. 고쿠쇼마치에서 제철소를 운영했던 할아버지로부터 모노즈쿠리 정신과 가게 이름을 이어받아 사케와 이탈리안을 제공하는 바를 세운 것이라고 한다. 이곳에서는 파트너 우메자와씨가 엄선한 큐슈에서는 좀처럼 찾아보기 힘든 사케, 이탈리아와 일본의...