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프렌치 야타이 레미상치
후쿠오카하면 빠뜨릴 수 없는 야타이(포장마차)는 국내외 관광객은 물론, 지역 주민들에게도 인기이다. 그중에서도 최근...
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소바기리 하타에
제철 채소 및 생선 튀김을 맛본 뒤 메밀국수로 마무리하는 스타일의 메밀국수 전문점 하타에. 오너가 매일 아침 직접 들여오는 신선한...
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커피 카운티 후쿠오카
1년에 한 번은 중미의 농가를 찾아가 생산자와 생산 현장을 공부하도록 하고 있다는 오너 모리씨가 2016년 가을에 오픈한 '커피 카운티 후쿠오카'. 블렌드하지 않기 때문에 각 농가의 개성을 즐길 수 있다는 점이 이곳만의 특징이다...
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라멘 쿠라모치
2016년 4월에 문을 연 쿠라모치는 톤코츠 라멘이 주류인 후쿠오카에서는 찾아보기 힘든 쇼유 라멘 전문점이다. 도쿄에서 반세기 걸쳐 사랑받아 온 ‘만라이’의 창업주로부터 직접 배운 육수, 면, 토핑 등을 그대로 재현해내고 있는데, 깊은 감칠맛이 느껴지는 육수는 오랜...
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하이타이드 스토어
실용성과 디자인을 겸비한 문구로 사랑받는 하이타이드가 본사 1층에 직영점을 오픈했다. 대표 상품인 오리지널 수첩은 물론이며 표지와 속지 등을 직접 골라 나만의 노트를 만들 수 있는 서비...
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햐쿠시키
지역 주민들로부터도 사랑받는 이자카야 햐쿠시키. 오픈 키친을 둘러싼 카운터석에서는 신선한 해산물이 살아있는 채로 담겨있는 수조와 신선한 재료가 즐비한 쇼 케이스 너머로 활기차게 일하는 직원들의 모습을 생생하게 감상할 수 있다. 자리에 앉으면 우선 음료를 주문해 목을 축이자. 햐쿠시키의 이자카야 스타일 메뉴는 엄선한 큐슈산...
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자크 오호리점
수많은 과자 전문점 중에서도 특별한 존재인 자크. 오너 파티시에 오오즈카씨는 파티시에 국제협회인 를레 데세르 회원으로 후쿠오카의 셰프, 파티시에로부터 존경받고 있다. 이곳에서는 쇼케이스에 진열된 20~25종류의 맛있는 케이크와 에클레어...
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우동 다이가쿠
부드러운 면이 특징인 하카타 우동을 비롯한 독자적인 우동 문화가 발달된 후쿠오카. 최근에는 세련된 우동 등 가게 스타일도 다양해지고 있는데, 그중에서도 이자카야의 요소를 도입한 우동집이 대두되고 있다. 후쿠오카시 아카사카 뒷골목에 위치하면서도 연일 많은 손님으로 북적이는 우동 다이카구(대학)도 그중 하나. 이토시마산 밀가...
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바이에른 후쿠오카
맥아, 홉 그리고 물 이외에는 아무 것도 넣지 않는 독일 맥주의 전통을 600년 이상 지켜온 독일산 맥주를 중심으로 45종류의 희귀 맥주를 구비 중인 바이에른 후쿠오카.
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잇카쿠쇼쿠도 케고점
일본인들이 좋아하는 양식 중 일부는 서양에서 전해져 온 메뉴를 일본식으로 재구성한 것으로 햄버그스테이크, 고로케, 오므라이스 등을 대표적으로 꼽을 수 있다. 잇카쿠쇼쿠도는 남녀노소 누구나가 좋아하는 이러한 양식을 중심으로 인기 반찬인 카라아게, 치킨난반 등 다채로운 메뉴를 제공하며 지역주민들로부터 사랑받고 있는 정식집.
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