Now Reports

나나스 그린티

갓 딴 찻잎을 증기로 열가공해 만드는 녹차, 녹차를 배전한 향기로운 호지차, 볶은 찻잎을 현미와 블렌드한 현미차, 녹차 분말인 말차 등의 일본차 외에도 말차 라테 등의 카페 메뉴도 즐길 수 있는 나나스 그린티...

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미네마츠 혼케

우동과 돈코츠 라멘으로 유명한 후쿠오카. 혹시 ‘돈멘’의 존재는 아시는지? 텐진의 한 오피스 빌딩 지하에 위치한 미네마츠 혼케의 명물 메뉴 돈멘은 1910년에 창업한 어묵 가게 미네마츠가 짬뽕에서 힌트를 찾아내 만들어낸 우동이다...

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우메야마 텟페이 식당

언제든지 안심하고 식사할 수 있는 곳을 만들고 싶었다는 오너의 이름을 따 서일본 최대의 상업지역 텐진에서 그리 멀지 않은 와타나베도오리 골목에 세운 우메야마 텟페이 식당. 하카타의 풍부한 해산물을 중심으로 한 정식을 먹기 위해 남녀노소가 끊임없이 찾아온다...

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워터 사이트 옷또

강변에 위치한 카페 워터 사이트 옷또. 기분 좋은 음악이 흐르는 높은 천장의 개방적인 실내와 강변의 텐트가 딸린 테라스 석에서는 업무 미팅이나 노트북으로 작업하는 사람, 여행객과 근처에서 일하는 회사원 등 다양한 사람들이 각자의 시간을 보내고 있다...

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고우야

1995년, 아카사카에 본점을 낸 고우야에서는 가다랑어포, 고등어포, 다시마 등으로 낸 육수에 5종류의 채소와 돼지 뼈를 더해 재료 본연의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는 오리지널 육수를 만들고 있다. 그 일본풍 육수를 베이스로 한 중국식 소바를 오랫동안 고집해 온 고우야...

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돈까스 안즈

두꺼운 돼지고기에 빵가루를 발라 기름에 튀겨내는 돈까스는 채 썬 양배추를 곁들여 우스터 소스와 함께 먹는 것이 일반적이나 밥 위에 돈까스를 얹어내거나 빵 속에 끼워 넣거나 카레 위에 토핑으로 얹는 등의 여러 가지 스타일로 즐길 수도 있다...

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Jazz 카페 JAB

재즈와 커피, 그리고 담배. 이 스타일을 고수해 온 Jazz 카페 JAB. 1969년경부터 재즈 팬들이 즐겨 찾던 곳으로 마스터는 오늘도 방대한 양의 컬렉션 중에서 선택한 레코드판을 턴테이블에 올린다....

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아지노 마사후쿠

오래전 라멘 가게로 시작해 1976년에 텐진 코어 빌딩 개업과 동시에 정식집으로 새로 태어난 아지노 마사후쿠는 텐진에서 일하는 사람들의 끼니를 책임져 온 후쿠오카의 터줏대감 정식집이다. 9년 전에는 후쿠오카의 랜드마크 아크로스 빌딩에 지점도 냈다. 지금은 가족 단위 고객부터 후쿠오카로 출장 온 이들도 찾아오는 유명 식당이...

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