在佛寺神社林立的博多老街裡有間百年古老町家改裝而成的義大利餐廳。店主大久保和也廚師兼侍酒師有多年的經驗，使用的食材都是來自每日市場獲得的新鮮魚貝、農家直接運來的無農藥蔬菜、九州產的肉及鄰近取得到的食材。他最近的主菜以鱸魚為主，用多種香料調味再淋上番茄醬料。午餐最晚提早一天預約可以享用含有兩種開胃菜、義大利麵、主菜及甜點的套餐。坐在櫃檯座位可以欣賞到在開放式廚房裡烹調的大廚的風采。
菜單（未含稅）：義大利麵午餐¥1,200（開胃菜、麵、麵包）、午間套餐¥2,800（需預約）、晚間套餐¥6,000、香檳一杯¥1,200、葡萄酒一杯¥600〜、自製宮崎烤牛肉火腿¥1,600、自製澳洲產羊肉灌香腸¥1,200
＊晚間有開桌費¥600
＊外文目錄：無／信用卡支付：可以／預約：可以／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn239, Nov. 2018)
