Food & Drink

鎮座Takibiya。今泉店

Takibiya的名料理「稻燒鰹魚」不僅是美味而已,更有出眾的娛樂性。源自於鰹魚的盛產地:土佐(高知縣)的古傳美味;祕訣在於利用稻稈燒出八百度以上的高溫,在鰹魚生魚片表面燻烤,之後再搭配洋蔥等佐料,擠上金桔汁提味。在福岡平尾打著絕無僅有的招牌菜「稻燒鰹魚」,而成為必須預約的人氣居酒屋,去年三月更在今泉開拓分店。進入充滿福岡風味的「小箱」,點盤烤的香氣四溢的烤魚、和牛或包含稻燒鰹魚的生魚片拼盤,再挑選由專家嚴選八種程度的冷、熱清酒,以及各式酒杯來搭配出專屬您的清酒品味,享受不枉專程來訪的美食體驗。

禁煙、不接受信用卡付款

菜單:
綜合生魚片三種¥1,280、炭烤和牛腰肉¥1,380、炭烤嫩雞串¥680、店家自製甜不辣¥580、茄子田樂燒¥480、味噌醃漬起司¥300、日本酒¥480〜(杯110ml)、¥750〜(1合180ml)、不含酒精飲料¥300、酒¥600 (杯)

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn207, Mar. 2016)

鎮座Takibiya。今泉店
Address : 福岡市中央區今泉1-18-1 [ MAP ]
Open : 17:30~25:00
Close : 不定
Category
Japanese
Tenjin
Published: Feb 29, 2016 / Last Updated: Aug 13, 2019

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