自家烘焙咖啡配上富有季節感的和菓子是ÉTOILE COFFEE的特色。店主山口美奈子喜愛把可以呈現季節感的和菓子跟咖啡搭配在一起，會隨著季節變化提供不同美味兼美感的和菓子。比如象徵冬天的「寒牡丹」，微甜的紅豆沙與帶點苦酸的咖啡非常搭配。店主引進不同產地的咖啡豆，全在店裡烘焙 ，除了以法壓式提供香醇的咖啡，也能迎合客戶需求提供手沖咖啡。店裡有多種咖啡飲料可以選擇，也可以外帶。
菜單：埃塞俄比亞¥700、ÉTOILE淺焙¥600 / 豆100g ¥800、ÉTOILE深焙¥600 / 豆100g ¥800、美式咖啡¥600、卡布奇諾¥630、拿鐵¥680、冬季和菓子「寒牡丹」¥400、自家製芝士蛋糕¥450、法式巧克力蛋糕¥450、Heartland啤酒¥700、愛爾蘭威士忌¥750
＊外文目錄：無／信用卡支付：不可以使用／預約：不可以／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn241, Jan. 2019)
