Food & Drink

今富Imatomi

淡而富有飽足感的蕎麥, 在站立式吧檯,烏龍麵店與專賣店普遍都找得到。本月介紹的蕎麥麵店“今富”,店長想要藉著蕎麥麵表現出日本熱情好客的文化。用石臼磨著從熊本縣水上村取得的蕎麥,每天早上以手打方式製成的蕎麥麵。製成蒸籠裝著的冷蕎麥麵”蒸籠SEIRO”,或熱湯裡的”蕎麥湯麵KAKESOBA”都美味。繁忙的午餐時間,一碗簡單的蕎麥麵就可大大滿足。也可試試特色鴨肉或煮鯡魚。在等出菜的時間不要錯過本店的日本酒。不知道要點什麼嗎?推薦附三或四道小菜、90ml的日本酒(可更換成甜點)的蕎麥麵組(¥1900)。

菜單:SEIRO ¥840(大碗+¥350、再來一碗¥650)、KAKESOBA ¥840、炸蝦天婦羅蕎麥麵¥1,600、烤鴨¥1,400、綜合天婦羅¥1,600、炸星縵一尾¥1,300、煮鯡魚¥900、高湯蛋卷¥850、啤酒(Heartland)中瓶¥700、日本酒(100ml)¥500~600

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn201, Sep. 2015)

今富Imatomi
Address : 福岡市中央區高砂1-22-9 [ MAP ]
Open : 11:30 ~ 14:00, 18:00 ~ 19:45(L.I.)
Close : 週日與假日
Category
Noodles
Chuo-ku
Published: Sep 1, 2015 / Last Updated: Aug 15, 2019

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