「因幡烏龍麵」於1951年在因幡町（現為天神的一部分）開業至今，在福岡已有六間分店。其中，保留著開業時的舊風貌的渡邊通店相當受歡迎。在本店效力有40年之久，現年78歲的店長森口由紀子及店員們的親切招待，總是讓客人溫暖無比。因幡烏龍麵的麵鬆軟、口感柔滑，湯汁則是用長崎產的小魚乾、羅臼産昆布、鯖魚節等嚴選的食材悉心熬成，可說是博多烏龍麵的王道。然而，僅有這簡單的湯汁好像還少了些什麼。博多烏龍麵的特色是在麵裡加點天婦羅或肉等帶油的配料來提升口味。何不效仿本地人的吃法，來碗牛肉牛蒡天婦羅烏龍麵配搭雞肉炊飯享用。
菜單： 牛肉牛蒡天婦羅烏龍麵¥670、牛蒡天婦羅烏龍麵¥480、牛肉烏龍麵¥590、雞蛋烏龍麵¥450、丸天（甜不辣片）烏龍麵¥450、炸蝦天婦羅烏龍麵¥480、博多細烏龍麵（冷）¥580、雞肉飯糰1個¥110、豆皮壽司2個¥150、散壽司¥300、瓶裝啤酒¥480
＊外文菜單：有（英、中、韓文）／信用卡支付：不可／預約：不可／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn250, Oct. 2019)
