以醬油拉麵為招牌的壽限無，店名引用古典落語，在店裡時不時可聽到落語的背景音樂。店主千葉光先生出生於關東，他的麵結合福岡的豚骨文化，濃郁的湯頭使用豬骨、雞骨及蔬菜以弱火8小時慢熬煮成的，並在煮湯的最後一個步驟中加入小魚乾以增添海鮮風味及深度。帶著要符合福岡人的口味，第一口就要令人震撼的意識下努力的千葉，曾經在人氣拉麵店「一幸舍」磨練了9年半。而本店用的粗直麵也來自一幸舍，這高水份的麵條滑嫩中帶咬勁。用豬五花製作的自家叉燒肉，為了保持多汁的口感出餐前才切片。帶點福岡口味的關東風中華麵，是個值得享用的完美結合。
菜單： 拉麵¥800、叉燒麵¥1,100、糖心蛋拉麵¥900、筍乾拉麵¥900、迷你豚丼¥350、白飯（小）¥100、白飯（大）¥150、瓶裝啤酒¥500、燒酒￥300
＊外文目錄：無／信用卡支付：不可／預約：不可／禁菸
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn251, Nov. 2019)
