- All
- #Arita
- #Kyushu
- #Fukuoka Prefecture
- #Fukuoka City
- #Tenjin
- #Hakata
- #Nakasu
- #Momochi / Nishijin
- #Chuo-ku
- #Hakata-ku
- #Higashi-ku
- #Jonan-ku
- #Minami-ku
- #Nishi-ku
- #Sawara-ku
- #Dazaifu
- #Itoshima
- #Kitakyushu
- #Kurume
- #Munakata
- #Nokonoshima
- #Yame
- #Yanagawa
- #Kagoshima Prefecture
- #Amami
- #Ibusuki
- #Sakurajima
- #Yakushima
- #Kumamoto Prefecture
- #Amakusa
- #Aso
- #Kumamoto City
- #Kurokawa
- #Miyazaki Prefecture
- #Gokase
- #Nichinan
- #Takachiho
- #Nagasaki Prefecture
- #Nagasaki City
- #Sasebo
- #Unzen
- #Oita Prefecture
- #Beppu
- #Hita
- #Kuju
- #Yufuin
- #Saga Prefecture
- #Arita
- #Hasami
- #Karatsu
- #Saga City
- #Takeo
- #Ureshino
-
Pikamatsu
從博多的人氣中華餐廳元祖Pikaichi出師而獨立開業已10年的店主原將司先生的招牌麵之一是持續老舖的好味道、傳承父親的鹽味湯汁拉麵口味的原創什錦燴麵。從開店以來保持不變的價位與味道，讓它一直人氣不敗。特點是使用擁有70年以上歷史的眞鍋製麺的中粗生麵，過油煎炒後再加入雞精提味。這帶有咬勁的麵淋上快炒的清脆蔬菜與海鮮...
- #Chuo-ku
- #Chuo-ku
-
Kamakiri Coffee
這是一間受到熱愛咖啡人士矚目的咖啡廳。 店主Douglas Weber，是位咖啡機製造商，曾任職於蘋果公司並參與過該公司的商品開發，對於細節的觀察延續在咖啡機製作上。採用咖啡專門店的咖啡豆，精準測量每杯咖啡豆份量並儲存在特別設計的防氧化容器裡。磨豆時使用一流的電動咖啡磨豆機，完整地保留咖啡的原味，煮出一杯恰恰好的...
- #Chuo-ku
- #Chuo-ku
-
食堂Ginmi
位於西中洲，食堂Ginmi提供的11道菜餚套餐的每一品都是精心挑選的。料理的湯底是用三種不同的鰹節製成，包括枕崎產的高級鰹節，加上利尻産昆布精心熬成，把鮮味都濃縮在一起。套餐的第一道湯品是盛入有400年歷史的唐津燒器具品嚐。陸續還有以新鮮的九州產食材為主的生魚片、燉菜、魚類及肉類菜餚等。重頭戲則是用土鍋煮成的...
- #Nakasu
- #Nakasu
-
二月 – 福岡導覽
Winter isn’t all bad! This is when sake breweries open their doors to the public to celebrate the year’s first batch of nihonshu (rice wine). In this issue, we guide you to Jojima ...
- #Fukuoka City
- #Fukuoka City
-
如日本刀般锋利的博多剪刀
如果一直精心保养爱惜使用，博多剪刀可以用一辈子。博多剪刀被比作日本刀，其锋利程度出众超群。只有熟练的工匠才能做出这种银色的优美形状，手持部分刻有菱形图案，这是剪刀的一大特征。在昭和10年代（1935～1945年），一说起剪刀，就是指博多剪刀，在日本全国遐迩闻名。现在，在从事西式裁缝的人士中仍然大有人气。
- #Fukuoka City
- #Fukuoka Topics
- #Fukuoka City
-
Bar Sebek
位於中洲小巷弄裡的Sebek，是由多次在雞尾酒比賽中獲勝的大津麻紀子調酒師開的。她的獨創「陀飛輪」，不但芳香撲鼻還是「軒尼詩X.O.雞尾酒大賽2017」的優勝作品。酒吧也提供多種水果雞尾酒如大津最愛的傑克羅斯。擁有19年調酒資歷，總是細心提供迎合客人口味的調酒的大津，不提供酒單，但只要說出個人喜好，她都能為客人精心調配。這是間一個人也可以開心光顧的酒吧...
- #Hakata-ku
- #Hakata-ku
-
濃厚擔擔麵 博多 昊
2017年12月在春吉開業的「博多 昊」是「銀座 昊」的分號。店主松村安基傳承的好手藝，顛覆了擔擔麵的口味。您無法想像那看似濃郁的湯頭會帶來什麼樣的味覺刺激。湯頭是用細心熬成的雞湯加上秘傳的芝麻醬用攪拌機完整地混合在一起。再加入帶有麻感的花椒和帶有辣味的自家製五香辣油，完成這帶有層次的麻辣感的湯頭。配上香菜及花生增加麵的香氣與口感...
- #Tenjin
- #Tenjin
-
Yorgo
在2014年從東京來到福岡開店的料理人川瀬一馬先生，有多年法式料理經驗，能把任何大眾食材變成佳餚。每天都有慕名而來的美食者光顧，酒單以天然葡萄酒為中心，有14種葡萄酒可以選擇。餐廳只提供單點菜單，以時令水果為主題的幾道前菜是川瀬先生的拿手，簡單但精緻。招牌主菜炸肉排使用的是澳洲產的草飼牛...
- #Tenjin
- #Tenjin
-
和菓子圓左
以融合和菓子和酒為概念，店主山下信明與妻子千華女士所經營的「圓左」裡，有包著新鮮草莓與微甜的餡料的「草莓大福餅」，還有用肉桂與蘋果製成的「浮島」——這是店主的父親所傳授的食譜，不使用乳製品，是個富有原創性及季節感的糕點。用國產蕨粉製成的蕨餅更是此店的人氣甜點，好吃的秘訣在於店家只在客人點餐後才把它揉捏成小團。來到這舒適的店裡可以從中午到夜晚...
- #Chuo-ku
- #Chuo-ku
-
一月 – 福岡導覽
Happy New Year! So without losing a beat, we roll into our third decade of publication! 2019 will be big for Fukuoka as it hosts Rugby World Cup 2019 matches. Learn how to book tic...
- #Fukuoka City
- #Fukuoka City