Fukuoka Now

山水水出珈琲

こだわりの珈琲を出す店も多い福岡で、水出し珈琲を試したことがあるだろうか？篠栗にある若杉山の天然地下水を使って8～10時間かけて丁寧に抽出し...

うどん和助（わすけ）

城南区鳥飼に本店を構える人気うどん店の2号店として、昨年7月に北天神にオープンした「うどん和助」。「打ちたて、切りたて、茹でたて」にこだわり、毎日店内で北海道産の小麦粉を使って打つ細めの麺は、透明感と弾力ある歯応えが特徴で、鰹節や羅臼昆布...

吉塚うなぎ屋

暑い時期を乗り切るために食べる習慣が古くからある、栄養価の高いうなぎ。ここ福岡には「うなぎと言えば吉塚」と、博多っ子たちに言わしめるうなぎの名店がある。1873年創業の「吉塚うなぎ屋」だ...

ケンジーズドーナツ博多

博多駅から徒歩10分程のところにある福岡初の独立系ドーナツショップ。信頼できる原材料にこだわり、ひとつひとつが丁寧に手づくりされる。定番ドーナツに加え、コンゴ産バニラを使った珍しいもの、抹茶、きな粉など多様なテイストとフ […]

トラノイ

ゆっくり音楽が楽しめて、きちんと美味しい食事もできる場所。「そんな場所があったらいいよね」と、カウンターキッチンで腕をふるうのはミュージシャンの小川榎也さん。大名のカフェ・ダイニングの先駆け的存在だった...

イムズビューティフルビアガーデン

ビアガーデン一番乗り!?毎年恒例イムズのビアガーデンが4月25日からはじまった。「美と健康を楽しむ」をテーマに、例年より20日ほど前倒しでオープン。ビールはザ・プレミアム・モルツに、エールビールの爽やかな香りが楽しめる […]

The City Bakeryで朝食を。

ニューヨーク、ユニオンスクエアで1995年に開業して以来、ニューヨーカーに愛され続ける老舗ベーカリー、The City Bakeryが、ついに福岡上陸！4月25日のソラリアプラザのリニューアルオープン時に、地下2階にはベ […]

ゴールデンクラブ

ハワイやシンガポールで大人気の手づかみシーフード料理店が3月、薬院にオープンした。一番の特徴は、皿やフォークなどがないこと！紙を敷いたテーブルの上に、ビニール袋に入れて運ばれてくる料理を大胆に広げ...

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