Now Reports

ぶんりゅう

のれんを掲げて33年。湾岸の倉庫街に店を構える「ぶんりゅう」は、気取ったインテリアや話題作りに励むのでなく、丁寧に国産豚の骨で出汁をとり、麺を打ち、チャーシューを作り、卵の火のとおり具合に気を配る、食に真面目な店主が仕切るラーメン店だ。"くさみ"や"くせ"をほとんど感じさせない、雑味のない新鮮な豚骨スープが特徴で、店内で打ち、一晩寝かせたストレート極細麺に....

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Jazz喫茶JAB

ジャズとコーヒーと煙草。このスタイルを貫く古き良きジャズ喫茶JAB（ジャブ）は、天神のど真ん中に残る昭和の雰囲気漂う一角にひっそりと店を構える。1969年頃からジャズファンの拠り所として親しまれてきた同店の二代目マスター秋葉さんは...

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博多家庭料理 味の正福

福岡に来たらまず立ち寄ってもらいたい定食屋。地元っ子が慣れ親しむ家庭料理を食べることができる食堂である。天神が今のようなビル街になる前にラーメン屋として誕生し、1976年天神コアビル開業と同時に定食屋としてオープンした味の正福は、天神で働く人々の胃袋を満たす福岡の老舗定食店だ。9年前には福岡のランドマーク、アクロスビルに支店をオープンし、家族連れや福岡を訪れ...

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フランス レストランウィーク2015

フランス料理を気軽に楽しむ全国イベント「ダイナースクラブ フランスレストランウィーク」が、日本全国約500件のフランス料理店が参加し、今年は9月26日（土）から10月11日（日）までの16日間にわたって開催される。福岡は […]

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焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」九州初上陸！

北海道発、月間75万個を販売する人気のチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」が、明日、9月17日（木）天神地下街にオープンする。国内では、新宿、自由が丘、大宮、大阪に次いで、天神地下街店は国内5店舗目。店 […]

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うめのま

高い天井が印象的なオリエンタルな雰囲気漂う店内で、高級茶の産地として知られる福岡県八女産のお茶やオリジナルの和菓子を気軽に楽しむことができるカフェ、うめのま...

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いまとみ

蕎麦は、お腹を満たす食材としてだけでなく、大人の「粋」を表す文化的側面もあることを、まず覚えておきたい。さっと食べる立ち食いスタイルの店もあれば、うどん店で麺の選択肢の一つとして提供されるし...

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体験型ワインセミナー

2015年4月にソラリアプラザ（天神）地下にオープンし、福岡の食シーンに新たな選択肢を加えたNY発の食のセレクトショップ、ディーン＆デルーカ。世界中にあるディーン＆デルーカの中でも屈指の店舗面積を誇る福岡店の売り場には、 […]

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