Now Reports

February 2020 Fukuoka Now

Lots happening this month in and around Fukuoka! If you enjoy sipping nihonshu then you won’t want to miss the Jojima Sake Festival & Brewery Hopping event on Feb. 15 & 16. All the...

• #Fukuoka City

世界遺産登録で見直された五島の魅力と再認識された価値

九州最西端に位置する140もの大小の島々からなる列島、五島。全域が西海国立公園に指定される豊かな自然景観が美しい島々には、多くのカトリック教会が点在し、2018年には「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」として世界遺産登録がなされた（ついに見つかってしまった）注目の地域だ。 そして、今や五島市は、長崎県内でトップクラスの移住者数を誇る地域でもある…

• #Nagasaki Prefecture

シロウオ漁は春を告げる風物詩

福岡で春を告げる風物詩として知られているのがシロウオ漁です。シロウオはハゼ科の一種で、体長４～５センチの透明な体をした小魚です。漢字では「素魚」と書きます。生態や姿が似ているシラウオ...

• #Fukuoka Topics
• #Fukuoka Topics
• #Fukuoka City

とら食堂 福岡分店

体力と根気を要する手打ちのちぢれ麺と、コクがあるのにサッパリとしたしょうゆ味のスープが特徴の白河ラーメン。この福島県白河市で人気の...

• #Chuo-ku

Japanese Salon 雫

果実やハーブなどの自然素材でスタンダードカクテルを再構築する、カクテルの新潮流・ミクソロジーを得意とするバー、雫。ここでは、数ある素材の中でも日本名産の”茶”に注目し、抹茶や焙じ茶など...

• #Chuo-ku

べじさら食堂

Run by Naoko Sakanashi, a trained Japanese chef, and her husband Kazunao, Vegesara Shokudo...

• #Chuo-ku

博多の水炊き かつえ

予約をした人だけがくぐることができる暖簾の先にあるのは、山紅葉の大木。この樹を眺めながら食事をすることを目的に作られた店...

• #Chuo-ku

有田 – 日本の磁器発祥の地へ

日本の磁器発祥の地・有田。17世紀初頭（江戸時代初期）に、日本で初めての磁器がこの町で焼かれて以来、日本の磁器生産の中心産地として栄えてきました。 今は佐賀県有田町とその周辺地域で製造される磁器を「有田焼」と呼びますが、 […]

• #Arita