Food & Drink

햐쿠시키

지역 주민들로부터도 사랑받는 이자카야 햐쿠시키. 오픈 키친을 둘러싼 카운터석에서는 신선한 해산물이 살아있는 채로 담겨있는 수조와 신선한 재료가 즐비한 쇼 케이스 너머로 활기차게 일하는 직원들의 모습을 생생하게 감상할 수 있다. 자리에 앉으면 우선 음료를 주문해 목을 축이자. 햐쿠시키의 이자카야 스타일 메뉴는 엄선한 큐슈산 재료를 마리네하거나 굽거나 튀겨내는 등의 간단한 조리법으로 요리한 것인데 무엇을 주문해도 실망할 일이 없다. 와규 회로 성게 알을 말아낸 한입 크기 롤과 피망을 가볍게 데쳐낸 후 고기를 섞은 된장에 찍어 먹는 아삭아삭 피망은 1개 단위로도 주문 가능하니 사람 수대로 시켜 애피타이저로 맛보기 좋다. 계절에 맞춰 셀렉트한 사케와 내추럴 와인을 만나볼 수 있다는 점도 햐쿠시키의 인기 비결. 안쪽 드링크 코너에서 직접 따라올 경우 50엔 할인을 적용받을 수 있으니 참고로 하시길 바란다. 그저 앉아서 먹기만 하는 것이 아닌 또 다른 즐거움이 있는 햐쿠시키. 인기 가게인 만큼 사전 예약 후 방문하도록 하자.

메뉴: 오토오시 300엔, 아삭아삭 피망(1개) 170엔, 특대 표고버섯 소금구이(1개) 380엔, 와규로 말아낸 성게 알(1개) 390엔, 소꼬리 후추 구이 1,180엔, 참치 레어 가스 890엔, 도기 냄비로 지은 도미 밥 1,200엔, 생맥주 550엔, 사케(글라스) 550엔~, 글라스 와인 420엔~, 우롱차 450엔

* 카운터석 금연 / 외국어 메뉴 있음(영어, 한국어, 중국어) / 카드 결제 가능

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn221, May 2017)

햐쿠시키
Address : 후쿠오카시 추오구 케고 1-15-34 1층 [ MAP ]
Open : 17:00~25:00(주문마감 24:00)
Close : 없음
Category
Japanese
Izakaya
Fukuoka City
Chuo-ku
Published: Apr 25, 2017 / Last Updated: Sep 12, 2017

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