Food & Drink

Ibushiza


曾經在「八兵衛」累積多年經驗的IBUSHIZA店主伊藤司先生,使用上等備長炭烤出帶有咬勁的肉串 。客人入座後便會端上一盤醋拌高麗菜,這就是福岡式烤雞肉串店的吃法。有20多種烤肉串可以選擇,如加了軟骨和青蔥的烤雞肉丸串和雞蔥串,都只用天然鹽加味。想來點辣味可以灑上一點七味唐辛子。此外,沾著九層塔醬的培根包小番茄串也相當受歡迎。還沒果腹嗎?那就來個用紫蘇葉包裹著的烤豬肉味噌飯糰吧。

菜單:入座費¥400(包括小菜和可以自由續加高麗菜)、雞蔥串¥150、雞胸肉¥220、雞肉丸¥230、雞皮¥130、培根包小番茄 ¥230, 蘑菇¥180、銀杏¥230、炭烤豬排¥980、炭烤糸島香腸¥680、烤豬肉味噌飯糰¥280、生啤酒¥550、日本酒¥300~、威士忌加碳酸水¥380~、紅酒¥430~

*外文目錄:英文/信用卡支付:可以/預約:可以/可以吸菸

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn240, Dec. 2018)

Ibushiza
Address : 福岡市中央區赤坂3-13-37 [ MAP ]
Open : 17:30~1:00、星期日:~24:00
Close : 星期二
Category
Japanese
Chuo-ku
Published: Nov 27, 2018 / Last Updated: Nov 27, 2018

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