Food & Drink

鮨 Naniwa

岡因為通往臨近魚港或市場交通上的便利,所以魚貨都能極鮮的送上餐桌。住吉神社附近的壽司店「鮨Naniwa」,第二代店主尾林忠雄先生在長濱鮮魚市場見識了-「只有漁師才能知道漁貨真正的美味」。因此每天都到近海的魚港,去了解只有魚師才知道的漁場狀況以及吃法。「鮨Naniwa」嚴選當季食材,利用天然調味料作簡單的調味,烹煮出店主的創意料理。在預約時告知喜好,店主就會用當日的食材作出開胃菜到生魚片、燒烤、燉煮、壽司、湯品等等20種以上的料理。想要嚐嚐專家嚴選魚貨的話,請務必到「鮨Naniwa」一試。

菜單:
店主創作握壽司¥3,000(1名)、店廚創意料理(1名)¥5,000〜、日本酒(1合)¥600〜、梅酒¥700、無酒精啤酒¥400
禁煙、可使用信用卡(JCB、AMEX、Diners)

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn208, Apr. 2016)

鮨 Naniwa
Address : 福岡市博多區住吉4-6-21 [ MAP ]
Open : 17:00~24:00
Close : 不定
Category
Seafood
Hakata
Published: Mar 28, 2016 / Last Updated: Aug 13, 2019

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