Now Reports

petrol blue

被多間美容院及精品店包圍的petrol blue小酒吧，是音樂及電影愛好者的最愛。坐在舒適的沙發上可以一邊欣賞不同類型的音樂一邊小酌一番。從JBL的音響放送出來的音樂總類多樣化，有饒舌、爵士也有獨立搖滾等。這裡雖然不提供手搖雞尾酒，但有多種精釀啤酒和琴酒可以選擇，如「志賀高原啤酒」的IPA或來自岐阜的辰巳蒸留所的精釀琴酒都是經典。再配個甜點一起享用，絕對是最...

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円清

「円清」手打烏龍麵店在福岡算是獨創一格。店主岩坂先生在埼玉8年半經營了一間人氣烏龍麵店，為了挑戰福岡式的烏龍麵，2018年4月在福岡開店 。「円清」的特色是湯底只用小魚乾熬煮成，不加昆布或其他魚節。有多年拉麵烹調經驗，店主對於如何單用小魚乾熬出獨特風味的湯底頗有研究。此外，在讃岐學了一手好手藝，店主的烏龍麵不但帶有小麥味道還保有特別的口感。

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Ibushiza

曾經在「八兵衛」累積多年經驗的IBUSHIZA店主伊藤司先生，使用上等備長炭烤出帶有咬勁的肉串 。客人入座後便會端上一盤醋拌高麗菜，這就是福岡式烤雞肉串店的吃法。有20多種烤肉串可以選擇，如加了軟骨和青蔥的烤雞肉丸串和雞蔥串，都只用天然鹽加味。想來點辣味可以灑上一點七味唐辛子。此外，沾著九層塔醬的培根包小番茄串也相當受歡迎。還沒果腹嗎？那就來個用紫蘇葉包裹著...

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拉麵跑道

歡迎享用來自大阪、東京、北海道及福岡的知名拉麵。有九家可以選擇，您絕對能找到和您口味的拉麵。享用完拉麵後，再到茶坊品嚐傳統的日式甜點或一杯清爽的綠茶吧。

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華元 本膳庵

連接著博多站的KITTE博多裡，有一間叫華元本膳庵的蕎麥店。打造如同「茶屋」的感覺，舒適又安靜，讓人一口就想把蕎麥吞下去。每早從自家公司製做送來的蕎麥麵，有著獨特風味又順滑，是用已去殼的蕎麥磨成粉手打而成的白色蕎麥麵。招牌湯底是每早用乾鯖魚及乾鰹魚等天然素材用心熬成的。菜單裡的日式燒蛋...

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Merican Barber Shop FUK

帶著復古風味及親切服務的Merican，沒有顯眼的招牌，打開大門往地下室去，來到入口卻是理髮店，讓人摸不著頭。繼續往店裡探去，會發現這又暗又寬敞、 融匯昭和時代日式咖啡廳風格的酒吧，引用頂級的VOID音響系統，還放置了桌球檯。在這裡可以坐在吧台或沙發小酌一杯威士忌或哈密瓜蘇打...

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Chai Tea Heron

店主竹井邦宏為了讓客人可以慢慢品嚐印度茶拿鐵在2017年12月開了一間印度茶拿鐵專門店。主打飲品印度茶拿鐵是由肉桂、豆蔻、丁香等基本印度茶香料加上玫瑰果、辣木等共10種香料精心調配煮成。此外還有無咖啡因的薑黃拿鐵，帶點辣味的巧克力口味印度茶拿鐵，也可以請店長吉丸沙織依客人喜好特...

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Barba Bianca

在佛寺神社林立的博多老街裡有間百年古老町家改裝而成的義大利餐廳。店主大久保和也廚師兼侍酒師有多年的經驗，使用的食材都是來自每日市場獲得的新鮮魚貝、農家直接運來的無農藥蔬菜、九州產的肉及鄰近取得到的食材。他最近的主菜以鱸魚為主...

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