Izakaya | Fukuoka Now

May 16, 2023 Food & Drinks

駅から三百歩横丁

少し入り込んだ路地に小さな飲食店が連なる通り道、横丁。脇に外れることを意味する「横」の街区「丁」は、酒好きにとってワクワクする響きだ。オフィスワーカーが多いエリアの近く、つまり日本各地に「横丁」は存在し...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

上質な魚介類を味わえる店として全国にその名が知られる海鮮居酒屋の「磯貝」グループが展開するカジュアルな寿司店。魚屋や仲卸を通さず、...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

巨大な釣船に張り巡らされた生け簀。まるでレジャー施設のように人々の笑顔と歓喜で溢れる広々とした店内では、生け簀に面した個室や船上の座敷から釣りを楽しむことができる。...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

福岡市のランドマーク・キャナルシティ博多からすぐ、下町ムードが漂う川端商店街にある居酒屋スタイルの店。ここでは、入口の生け簀で泳ぐアラ（クエ）やイカなどをはじめ、近海で釣った天然魚、日本全国から取り寄せられた新鮮な魚を使った料理が楽しめる。...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

「駅から三百歩横丁」というユニークな名称のとおり、博多駅から300歩ほど歩くと、地下1階に福岡の人気居酒屋が集まる賑やかなゾーンが現れる。その一角に店を構える魚助は、...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

1960年代に屋台からスタートし、現在では博多の名物料理となった鉄鍋餃子の店。創業当時から変わらないレシピに基づいて作る餃子の具材（豚挽き肉、キャベツ、ニラ、ネギ、ニンニクなど）はすべて国産で、...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

全国で初めて竹炭を使用したという同店の自慢は、木炭より高温になる竹炭でいっきに焼いて素材の旨味を閉じ込め、表面はカリッと焼き上がり、中はふっくらジューシーな焼きとり。...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

カウンター前の長いネタケースに並ぶのは、薄い肉で野菜を巻いた色とりどりの串や、焼きとりなど100種類超の串！多様な野菜をたっぷり食べられることから、...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

絶妙な風味と食感で福岡スタイルの焼とりの名物「とりかわ」発祥の店。福岡の「とりかわ」は、全国の焼鳥屋で食べるそれとは異なり、...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

天神地区のど真ん中にあり、威勢のいいかけ声と地元客の楽しげな語らいで、活気にあふれる人気の焼き鳥店。魅力は、安くて旨い焼鳥が食べられること！...