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中華そば郷家
日本人のソウルフード、味噌汁が煮干しやカツオで出汁をとるよう、郷屋のスープも、毎日食べても飽きない和風の出汁（カツオ節、サバ節、煮干し、昆布、椎茸）に、5種類の野菜と豚骨を加えた、素材の旨みを堪能できるオリジナルスープだ...
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和心とんかつ あんず
厚みのある豚肉にパン粉をつけて油で揚げた料理・豚カツは、千切りキャベツを添えてウスターソースで味わうスタイルが一般的だが、丼にもったご飯の上に豚カツを乗せて卵とじにした「カツ丼」や、パンに挟んだ「カツサンド」...
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第1回 Africa Today
The african communities of Fukuoka invite you to the “first real African food, music and handicrafts event in Fukuoka”! Africa Today will be held on Nov. 3 at Tiempo. The African c...
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Food Expo Kyushu 2015 Report
大人気の食べ歩きイベント「九州うまいもの大食堂」が本日10月9日（金）より開催！約70もの飲食ブースが提供するメニューは産地にこだわった食材ばかりを使用。熱々のもつ鍋コロッケ（250円）や長崎産の角煮まん（350円）、一 […]
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Fukuoka Asian Party Report
食やパフォーマンス、最新のデジタル技術などを通じてアジアの文化の魅力を伝える「福岡アジアンパーティ」。今年のテーマは「アジア」「クリエイティブ」「今」。今なお愛され続けいる伝統的な踊りから、今人気のアイドルグループのパフ […]
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フードエキスポ九州 2015
昨年、3日間で約10万人が足を運んだ食べ歩きイベント「九州うまいもの大食堂」が今年もやってきた！今年は約80店舗・団体が出店。食べ歩きブースでは九州・沖縄各地の69店舗が試食提供や実演販売を行う...
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Jazz喫茶JAB
ジャズとコーヒーと煙草。このスタイルを貫く古き良きジャズ喫茶JAB（ジャブ）は、天神のど真ん中に残る昭和の雰囲気漂う一角にひっそりと店を構える。1969年頃からジャズファンの拠り所として親しまれてきた同店の二代目マスター秋葉さんは...
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博多家庭料理 味の正福
福岡に来たらまず立ち寄ってもらいたい定食屋。地元っ子が慣れ親しむ家庭料理を食べることができる食堂である。天神が今のようなビル街になる前にラーメン屋として誕生し、1976年天神コアビル開業と同時に定食屋としてオープンした味の正福は、天神で働く人々の胃袋を満たす福岡の老舗定食店だ。9年前には福岡のランドマーク、アクロスビルに支店をオープンし、家族連れや福岡を訪れ...
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