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うどん こまる
高宮通りから一本入った路地にたたずむ穴場的立地にある「うどん こまる」は、今月で開店一周年を迎える。店主の荒木伸宏さんは薬院の讃岐うどんの人気店で約10年腕を磨いたうどん一筋の職人だ。そんな荒木さんが作るうどんは...
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Forest Mark Espresso
散策に楽しい今泉・薬院エリアのビル2階に、インテリア雑貨店と同居するカフェがある。エスプレッソで評判高い東京のロースターカフェで経験を積んだ八田洋輔さんが営むのは、カウンターだけのコンパクトな作りだが、焙煎機を備えた本格的な...
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めしや コヤマパーキング
なんともユニークなインテリアに目を奪われるこの店は、昨年10月にオープンしたご飯店、コヤマパーキング。カウンター席に囲まれたコンパクトな焼き場で、テンポ良く焼き物...
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ワインと天婦羅 あら木 大名本店
大名らしい雰囲気残るエリアに建つ、コンパクトな飲食店が集うレトロなビル。この2階奥に、ワインに合わせて天婦羅を出す、知る人ぞ知るバーがある。和食を代表するメニューの一つである天婦羅は、...
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REC COFFEE 薬院駅前店
コーヒーを通じた感動体験を記録（record）する場・REC COFFEE。今や福岡を代表するスペシャルティコーヒー専門店の一つとして知られる同店は、コーヒー文化に魅せられ、面白いことをやりたい！と意気投合した二人の若人が...
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BUTCHER 警固本店
街の喧騒から少し離れた住宅街の中に、本物を追求するステーキレストラン、ブッチャーはある。メインは熟成肉のステーキ。NYスタイルのドライエイジング技法で...
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green bean to bar CHOCOLATE
厳選して仕入れたカカオ豆を一粒ずつ仕分けし、板チョコになるまでの全行程を一貫して手作業で行うBean to Barスタイルのチョコレート専門店、グリーンビーントゥバー。ここにはチョコレートが...
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Hearts Field（ハーツフィールド）
丁寧に削られた丸氷に琥珀色のウィスキーを滑らせるように注いだグラスを、落ち着いた灯の静かな店内で傾ける。そんな大人の時間を過ごすことができるウィスキー専門の...
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