Post Archive | 16ページ目 (19ページ中) | Fukuoka Now

Deli Macherie（デリマシェリ)

韓国、福岡、ニューヨーク、北京...各地の文化に親しんできた国際派カップル、スンリョン（順蓮）さんとヒョンス（賢樹）さんが営む、地元で人気の総菜店。安心して食べられるヘルシーな惣菜が揃う店として安定した人気を誇る舞鶴店に続き、今年7月、渡辺通サニー前に...

おいしい氷屋

1946年創業の老舗製氷会社が、下町情緒あふれる唐人町商店街に、かき氷専門店をオープンさせた。今年4月の開店以来、買い物がてらに立ち寄る近所の主婦や、ふわふわのかき氷を求めてわざわざ足を運ぶ老若男女...

石挽き手打ち蕎麦地酒木曽路

元々、地域に愛される“街のそば屋”として1977年に創業した「木曽路」。2代目の宮﨑猛さんが東京の日本料理店での修業を終え、帰郷した約15年前からスタイルをガラリと変えた。今までよりもそばの品種や産地を厳選し...

江戸そば佗介

都心にありながら閑静な佇まいの白金に、今では珍しい石臼で手挽きのそばを出す店がある。細い路地に面する小さな古民家にあるそば店「佗介」は、"そば"という食材と文化に惚れ込み...

鉄板焼みたき

閑静な住宅街の中にある鉄板みたき。広島にある昭和初期の豪邸が、その後、料亭旅館「三瀧荘」として長きにわたって各国の要人や将棋...

あだち珈琲

発展途上国の小さなコーヒー農園から直接インポートされたオリジナルのスペシャリティコーヒー（豆または挽きコーヒー）は久留米の店舗で焙煎され...

梅山鉄平食堂

いつでも安心して食事が出来る場所を作りたかった、と店主、梅山鉄平さんが望んだとおり、西日本最大の商業地域・天神からほど近い渡辺通りの路地にある梅山鉄平食堂には、博多の豊かな海の幸を中心とした定食を求めて、老若男女がひっきりなしに訪れる...

中華そば郷家

日本人のソウルフード、味噌汁が煮干しやカツオで出汁をとるよう、郷屋のスープも、毎日食べても飽きない和風の出汁（カツオ節、サバ節、煮干し、昆布、椎茸）に、5種類の野菜と豚骨を加えた、素材の旨みを堪能できるオリジナルスープだ...

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