Post Archive | 9ページ目 (20ページ中) | Fukuoka Now

2019年7月25日

DIG INN

コーヒーショップやカフェ、ショップが点在する薬院・白金エリアの路地裏に、自家製バゲットとベーグルを使った人気のサンドウィッチ店がある。ベーグル専門店で10年ほど働いた店主村田洋一さんが作るモチっとしたベーグルは、プレーン、全粒粉、シナモンレーズンなど全5種類。ブルーベリーやクランベリーチョコレート、ピスタチオなど期間限定を含めた数種類の...

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2019年6月26日

二○加屋長介

今や全国に広がりつつある、うどん酒場のブームの火付け役でもある二○加屋長介。9年前にここ薬院でオープンして以来、福岡や東京でセカンドブランドを含め複数展開している人気うどん店だ。糸島産の小麦粉100％の麺は、博多らしいモッチリ、ふんわりとした口当たりと、うどんの聖地・讃岐を思わせる程よいコシの両方が楽しめる自家製麺…

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2019年5月30日

ユクス

日本ワインに特化した珍しいワインバー、ユクス。「繊細でやわらかな風味の日本ワインをとにかく試してもらいたくって」と微笑むのは店主の岩橋希海子（きみこ）さん。アットホームなこのバーには、店主が仕入れた希少な日本ワインを求めて訪れる人もいれば、近所の住人たちがワインと過ごす各々の時間を楽しみにやってくる。福岡は、ヴァンナチュールが若手の飲食関係者を中心に広く受け...

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2019年5月30日

RAMUSIO（ラムジオ）

4月26日、護国神社前にオープンしたBIOTOPが、福岡最新のオシャレスポットとして話題だ。ファッション、ライフスタイル、ボタニカル、フードまで複合的に提案する同店には、飲食を楽しめるスペースが散りばめられており、併設のカフェダイニング「ラムジオ」のオリジナルレシピのティードリンクや、イタリア在住経験のあるシェフが手がける地産地消がコンセプトの料理を楽しむこ...

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2019年5月29日

支那そばやっちゃんち

博多、札幌と並んで日本三大ラーメンの一つとして知られる喜多方ラーメンの地、福島生まれの店主・森康典さん。喜多方ラーメン特有の朝からラーメンを食す文化が、ここ福岡でも健在だ。開店は朝7時。福岡では珍しい早朝営業が、博多ラーメンの土地、福岡で一気に知名度を上げた。同店のラーメンは基本の「支那そば」、チャーシューたっぷりの「肉そば」、ネギと麸だけがのる「汁そば」に...

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2019年5月29日

Goodtime Smokes

薬院駅から歩いて6分、新川沿いにNYスタイルのスモーク（燻製）専門店がある。天候が良い日には入口の壁が解き放たれる開放的な店内は、まるでブルックリンの倉庫街にあるような雰囲気だ。薪を使う専用のスモークマシンで、丁寧に下ごしらえした肉をじっくり燻したスモークミートが自慢で、初めて訪れるなら、スペアリブのスモーク、牛赤身のスモーク、自家製ベーコンの盛り合わせがお...

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2019年4月26日

ビオトープ福岡、本日オープン

護国神社前に本日（4月26日）オープンするBIOTOP（ビオトープ）。世界各国からセレクトした注目ブランドのファッション、ナチュラルコスメや雑貨、ボタニカルショップ、カフェ、レストランが心地よく詰まったライフスタイルショップだ。緑豊かな立地にシックなセンスが光る、福岡にはまだ珍しいスタイルで、福岡の新たなランドマークとしても注目だ。