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Oct 7, 2015 Food & Drinks
분류
연안 창고거리에 자리 잡은 분류는 인테리어나 선전에 힘쓰기보다 정성껏 육수를 우려내고 면을 뽑고 차슈를 만드는 데에 최선을 다하는 곳이다. 잡내가 거의 느껴지지 않는 신선한 육수가 특징적...
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Feb 1, 2012 Food & Drinks
산가모리소바
나라시대 전부터 먹었다는 소바. 관동지방에서는 서서먹는 소바가 여행객에게 인기 있으며 외국인들은 소바에 대해 높은 관심을 보이고 있다.
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Jul 1, 2011 Food & Drinks
수타소바 야부킨
다이묘에서 소바 가게라고 말하자면 바로 이 곳! 창업 60년, 다이묘에서 35년간의 역사를 지켜온 인기점이 작년 7월, 여기 ‘쇼우난쿄’로 이전했다. 쇼우난쿄는 다이묘에 본점을 둔 죠쿠우간장의 3대 사장이 1936년에 지은 유서 있는 저택이다.
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Jun 1, 2011 Food & Drinks
슌게츠앙
우동의 발상지라고 전해지는 조텐지 근처에 자리한 가게. 1890년에 창업한 면 제조공장에서 13세기의 우동가루를 재현하여 만든 면이 호평을 받아, 런치타임에는 줄 서서 기다려야 할 정도다.