Food & Drink

グッドビア フォウセッツ ハカタ

金色でキンキンに冷えていて、ゴクゴクと一気に飲む、それがビール!」と思っているなら、その概念をそろそろ変える時かもしれない。2013年11月、東京渋谷に続く2号店として春吉に誕生したこのクラフトビール専門店は、「小規模醸造所が作るこだわりの味を、もっと多くの人に楽しんでもらいたい」と、世界中から42種ものタップ(ドラフト)ビールをコレクション。作り手が意思を持って生み出した作品たちは、それぞれ色も香りも様々で、親しみやすかったり、素朴だったり、クセが強かったりと、職人の個性を表しているようで実に面白い。
何を頼むべきか迷ったら、メニューに記載された各ビールの「IBU(ホップの濃さ)」や「ABV(アルコール度数)」を目安に選んでみてはどうだろう。あるいは5種の小グラスビールがセットになった「テイスティングセット(1,600円)」や、スタッフのアドバイスに耳を傾けてみるのもいい。いろいろと試しながら自分のお気に入りを見つけ出す、その過程もまた一興だ。
フードはおつまみから、ハンバーガー、肉料理などお腹を満たしてくれるものまで各種揃っており、座席もテーブル席のほか、テラス席、カウンター席もあるので、1人でも大勢でも、1軒目にも2軒目にも利用可。とことん奥深いクラフトビールの世界を心ゆくまで探訪してみてほしい。

Good beer faucets(グッドビアフォウセッツ)
住所:福岡市中央区春吉3-5-7 Barbizon103 北棟2F
営業時間:17:00~24:00(L.O.フード23:00、ドリンク23:30)、金曜~翌3:00(L.O.フード翌2:00、ドリンク翌2:30)
定休日:不定休
電話:092-726-5546

メニュー:クラフトビール¥700~(グラス)/ ¥400~(ハーフ)、宮崎産ハーブ鶏のオリジナルロティサリーチキン¥2,970 / ハーフ¥1,470、自家製ビーフ100%パテのオリジナルバーガー¥950、フィッシュ&チップス¥550(S)/¥850(L)


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Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn181, Jan. 2014)

Category
Bar & Pub
Hakata
Published: Dec 26, 2013 / Last Updated: 9月 15, 2016

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