なんともユニークなインテリアに目を奪われるこの店は、昨年10月にオープンしたご飯店、コヤマパーキング。カウンター席に囲まれたコンパクトな焼き場で、テンポ良く焼き物、揚げ物などが仕上げられる様を眺めつつ、食事を楽しんでも良し、一人で九州産のお酒を飲むにもいい、カジュアルに旬の和食を楽しめる店だ。福岡の名店で修行し、福岡の押しも押されぬ繁盛店である自身の1店舗目でも腕を磨いてきた店主、上山修さんのセンスは、インテリアはもちろん、メニューや器にも光る。あまおう苺に生ハムとチーズを合わせた前菜に始まり、スパイシーなスナックを砕いて衣にしたソフトシェルクラブのフライ、低温調理で柔らかく仕上げた和牛をカラッと揚げて自家製ウスターソースとワサビ入りエンドウ豆のペーストを塗ったパンで挟んだ和牛サンドなど、九州産の食材を中心にセレクトした旬の食材を丁寧に調理し、美味しく食べさせてくれるアラカルトメニューが揃う。福岡ならではのクオリティとサイズ感を堪能できる店は、地元っ子にも人気なので、予約はくれぐれもお忘れなく！
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- fukuoka gourmet restaurant izakaya
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メニュー（税込）：チャージ¥400、あまおうとチーズの生ハム包み¥580、ソフトシェルクラブの唐揚げ¥980、和牛のフィレカツサンド¥1,150、和牛赤身肉の食べ比べ¥1,400〜、霜降り肉とあけがらしバターご飯¥850、日本酒¥600〜¥900（100ml）、生ビール（サッポロ黒ラベル）¥500、グラスワイン¥600〜
＊外国語メニュー：無／カード：利用可能／予約：可能（推奨）／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn233, May 2018)
