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Apr 25, 2019 Food & Drinks
오이시이 코오리야 텐진미나미점
‘맛있는 빙수 가게’라는 뜻의 제빙회사 직영 빙수 전문점 ‘오이시이 코오리야’. 자사 공장에서 72시간 동안 천천히 얼려 만든 경도와 순도가 높은 얼음은 입에 넣자마자 부드럽게 녹아내린다. 고급 차로 알려진 향긋한 후쿠오카산 야메차를 사용한 야메 말차가 최고의 인기 메뉴. 여기에 마스카르포네 치즈와 팥을 얹어 호화로움을 ...
Feb 27, 2019 Food & Drinks
KAMAKIRI COFFEE
전문가용 커피 기계 메이커이자 커피 애호가인 오너 더글라스 웨버씨가 직접 프로듀스한 커피와 아티잔 브레드 전문점. 스페셜티 커피 전문점에서 매입한 생두를 빈 카운터로 한 잔 분량씩 정확하게 덜어내 오리지널 저장기에 넣어 산화를 방지하며 적기가 될 때까지 숙성시킨다. 그 후 세계 최고봉 전동 커피밀로 분쇄하면 코르타도라 불...
Dec 19, 2018 Food & Drinks
ÉTOILE COFFEE
커피와 함께 계절 화과자를 즐길 수 있는 자가배전 카페 에투알. 겨울에 피는 아름다운 꽃 모양을 본떠 만든 ‘칸보탄’은 부드러운 팥소의 단맛이 커피의 쓴맛, 신맛과 어우러져 서로의 맛을 더욱 돋보이게 해준다. 여러 산지에서 들여오는 개성 만점의 생두는 가게 내에서 직접 로스팅 해 프렌치프레스로...
Nov 27, 2018 Food & Drinks
BUY ME STAND
작년 9월 롯폰마츠 421 개업과 동시에 츠타야 서점과 같은 층에 문을 연 바이 미 스탠드. 도쿄의 어패럴 브랜드 썬 오브 더 치즈가 프로듀스한 시부야 발 그릴 샌드위치 전문점이다. 민트그린과 복고풍 인테리어로 꾸민 실내에서는 뉴욕 스타일의 9가지 샌드위치를 맛볼 수 있다. 브랜드 이름을 따라 치즈를 듬뿍 넣은 메뉴를 제...
Oct 26, 2018 Food & Drinks
Chai Tea Heron
오래된 아파트 1층에 자리 잡은 차이 전문점. 이곳의 메인은 시나몬, 카다몬, 클로브 등의 일반적인 차이 풍미를 내는 스파이스에 로즈힙, 모링가 등을 더해 총 10가지의 스파이스로 만드는 차이 라떼. 그 외에도 찻잎을 쓰지 않는 논 카페인 터메릭 라떼, 카카오와 스파이스를 함께 끓여낸 초콜릿 풍미의 차이 등 오리지널 차이...
Sep 26, 2018 Food & Drinks
33 Cafe Green
건강식품으로 알려진 다양한 녹즙 중에서도 아소에서 재배된 유기JAS를 인정받은 보리순에 유산균, 식이섬유, 올리고당을 첨가한 녹즙 전문회사의 오리지널 녹즙으로 만든 메뉴를 제공하는 카페. 간판 상품인 녹즙 드링크부터 라떼, 아몬드 밀크 등 모든 음료는 테이크아웃이 가능하다. 아침 8시부터 문을 여니 테라스석에서 조식을 즐...
