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사케노 큐슈
큐슈 최대 터미널인 JR 하카타역 지하의 큐슈산 사케 전문 입식 술집. 매일 아침 10시부터 23시까지 영업하며 지하철과도 가까워 접근성이 좋아 단골인 지역주민들부터 타지역은 물론 해외 사케 팬들까지도 찾아온다고. 그때그때 마시기 좋은 9가지 추천 사케를 만나볼 수 있다. 초보자라면 60ml씩 석 잔이 나오는 비교 시음 ...
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만카이 텐진 오야후코도오리점
오야후코도오리에 7월 11일에 오픈한 돈코츠 라멘 전문점 만카이. 라멘 가게를 운영하는 부모님 아래에서 자란 뒤 잇푸도에서 19년간 일한 라멘 장인 오쿠나가씨가 제2의 고향이라 단언하는 후쿠오카에서 후쿠오카 공항에 이어 처음으로 노면점을 열었다. 가게에서 돼지 뼈로 직접 우려낸 육수와 얇고 곧게 뻗은 면은 정통 하카타 라...
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커피 비미
직접 볶은 강배전 원두를 융드립으로 한 잔씩 정성껏 내려주는 1977년에 개업한 손꼽히는 커피 전문점. 1층에서는 원두를 판매하며 2층에서는 여유롭게 커피를 즐길 수 있다. 많은 커피인들이 스승으로 여겼던 지금은 고인이 된 전 오너의 뒤를 이어 매주 3번 이른 아침부터 로스팅을 하는 오너 모리미츠 씨가 더운 여름날 추천하...
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The City Bakery
갓 구워낸 빵과 델리, 그리고 미국식 식사를 즐길 수 있는 베이커리 공방이 병설된 레스토랑. 본고장 뉴욕에서 인기 있는 다국적 메뉴를 제공한다. 한 끼 식사로도 손색없는 샐러드는 시간대에 구애받지 않고 언제든 주문할 수 있으며 11~17시에는 콘 스프와 빵이 곁들여져 나온다. 17시부터는 해피아워(주류 1잔과 타파스 3종...
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8 후쿠오카 가이드
Have you experienced a Japanese summer festival? In this issue, we introduce several. Featured on the cover is the Gokoku Shrine Mitama Matsuri, and there are others throughout the...
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초보자도 쉽게 오를 수 있는 타치바나 산
타치바나(立花) 산은 후쿠오카시 히가시(東)구, 신구마치(新宮町), 히사야마마치(久山町)에 걸친 높이 367m짜리 산입니다. 그리 높은 산은 아니지만, 후쿠오카 시가지에서 가깝고 대한해협 해상에서도 보이기 때문에 예로부터 육로 및 해상 교통의 표식으로 여겨져 왔습니다. 자가용은 물론 대중교통으로도 찾아갈 수 있으며 정상까...
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하카타 씨푸드 우오덴
미즈타키와 탄탄멘으로 유명한 후쿠오카의 토리덴이 6월에 문을 연 호텔 1층에서 새롭게 선보이는 해산물 중심의 레스토랑 우오덴. 근해에서 잡은 해산물과 후쿠오카산 채소 등 로컬 식재료로 만든 요리를 맛볼 수 있다. 일본에서도 손꼽히는 도미 어획량을 자랑하는 이토시마의 산지 직송 천연 참돔을 사용한 디너 코스가 우오덴의 명물...
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아스나로 브루어리
갓 만든 수제 맥주를 바로 맛볼 수 있는 브루어리 펍. 외국계 항공사에서 객실승무원으로 일하던 오너 무라이 씨는 세계 각국의 맥주를 맛보던 중 직접 만들어보고 싶단 생각에 퇴사 후 독일에서 맥주 양조기술을 배웠고 일본으로 돌아와 주조면허를 취득...
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문라이켄
올해 4월 오픈한 이래 약 3개월 만에 후쿠오카의 라멘 마니아는 물론 외국인 관광객들까지 폭넓은 고객층을 사로잡은 화제의 가게. 후쿠오카 하면 떠오르는 돈코츠 메뉴를 이곳에서는 찾아볼 수 없다. 대신 쇼유, 시오, 니보시, 마라 등 총 6가지 맛의 면 메뉴가 준비되어 있다. 추천 메뉴는 닭 목뼈와 함께 닭을 통째로 넣고 ...
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DIG INN
수제 바게트와 베이글로 만드는 샌드위치 전문점. 베이글 전문점에서 약 10년 근무한 오너가 만드는 쫄깃한 베이글은 플레인, 통밀, 시나몬 레이즌 등 총 5종류. 두 가지 크림치즈를 고르면 바로 발라준다.
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