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Sep 27, 2017 Food & Drinks
Telas & mico
2017年春に行われた屋台公募で福岡の屋台に仲間入りしたテラス＆ミコーが、8月にオープンした。海外での和食人気の一翼を担う高級日本料理店ZUMAで腕を磨いたオーナーシェフ久保田鎌介さんが作る、手頃ながら...
Aug 28, 2017 Food & Drinks
FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ
ショップや飲食店が建ち並び、散策を楽しめる大名地区に、新たな立ち寄りスポットが７月に加わった。通りからも見えるオープンキッチンで炭焼きする肉を、サルサソースと合わせてトルティーヤで包んで...
Aug 28, 2017 Food & Drinks
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ福岡
1870年から続くイタリア・ナポリの人気ピッツェリア、ダ ミケーレのピッツァメニューは2種類。ミケーレファミリーによって受け継がれる製法とスタイルを、現地で学びディプロマを得たピザ職人だけが
Jun 27, 2017 Food & Drinks
ピエトロセントラーレ（本店）
これはサラダ？スパゲティ？シャキシャキ野菜がたっぷり入った冷製スパゲティ”サラダスパゲティ”、通称「サラスパ」は、天神３丁目で誕生したピエトロのオリジナルメニューだ。野菜嫌いでもサラダを...
Jun 27, 2017 Food & Drinks
awabar（アワバー）
閉校した小学校をコンバージョンして今春誕生した官民共働型スタートアップ支援施設内にある、その名のとおり、泡モノ専門のスタンディングバー”awabar”。140年にわたって小学校として使われてきた...
Jun 27, 2017 Food & Drinks
十一 赤坂店
メニューは豚ステーキと上タンステーキのみ！地下鉄「赤坂」駅直結のビル地下にあるスタイリッシュな店内に入ったらすぐにサラダが運ばれてくるので、豚ステーキか上タンいずれかを伝えるのが、豚肉ステーキ専門店...
May 29, 2017 Food & Drinks
Jazz Club Kingfish（キングフィッシュ）
ジャズの生演奏を気軽に楽しめる国体道路沿いのジャズクラブ、キングフィッシュ。ウィスキー300種類以上、カクテル100種類以上が揃い、バー利用だけでも訪れる価値は十分あるが、福岡在住のプロ...
Apr 25, 2017 Food & Drinks
土竜が俺を呼んでいる
大名の路地奥に灯る昭和期の任侠映画の看板風に書かれた「土竜が俺を呼んでいる」こそ、今回紹介する店の屋号だ。古アパートを利用したノスタルジックな雰囲気の店内に入ると、まず目に入るのは昭和映画のポスターや特撮映画のフィギュアなどの装飾品たち。テーブル、イスなども小学校などで使われていたような、懐かしさを感じるものばかり。そんな空間で、家でくつろぐように焼酎を傾け...
Feb 28, 2017 Food & Drinks
博多拉担麺 まるたん
麺文化が盛んな福岡のラーメン界に、「拉担麺」という新しいジャンルを提案する「博多拉担麺まるたん」。「拉担麺」とは、ラー油を効かせた担々麺に、博多ラーメンの要素をバランス良く取り入れた、まるたんオリジナルメニュー。特徴的なのは...
