ヨーロッパを中心に常時200種類以上のチーズが揃う専門店。クラッカーやキャビアも取り扱う
チーズ販売ショップは数あれど、チーズ専門の路面店は珍しい。「欧グルマン」はフランスやデンマークなどヨーロッパを主としたチーズと、チーズに合うクラッカーやキャビアなどの食品を専門に取り扱う店。季節によって旬のチーズを仕入れ、常時２００種類以上揃っている。元々はレストランやホテルにチー ズを卸していたが、もっと多くの方にチーズを美味しく食べてもらいたいという思いから路面店が誕生。今では近隣のレストランのシェフやチーズ好きはもちろん、遠方から訪れるファンも多いとか。取り扱うチーズのほとんどは乳化剤を使用しないナチュラルチーズ。スタッフはプロフェッショナルの資格を持っているので、試食 をしながらチーズに関してのアドバイスも受けることができる。そんな専門店が出すチーズケーキも、とても気になる存在だ。
欧グルマン
福岡市中央区薬院１-１２-３２ ヤクインパーキングビル１F
092-713-5722
ミモレット￥４４１/１００g／グルマン・パーティ・アソート￥１,２６０、モッツァレラ味噌漬け￥１,０５０/１２５g／チーズ屋さんのチーズケーキ￥１８０
Originally published in Fukuoka Now magazine (fn106, Oct. 2007)
