九州各県の美食を楽しめる「博多廊」。玄界灘の鮮魚はもちろん、熊本直送の馬刺、九州産の黒毛和牛、佐賀県産の有田鶏などたくさんの“おいしいもの”に出会える。博多の郷土料理である「もつ鍋」と「水炊き」は、コース仕立てでランチにも登場（もつ鍋コース1,980円、水炊きコース2,480円）。時間が限られているビジネスマンや観光客にも好評だ。有田鶏を使った水炊きは、鶏の旨みがしっかりと感じられるスープにはじまりやわらかな身、ふわっふわのミンチ…と順を追って楽しめるのも魅力。締めの雑炊まで、じっくり堪能しよう。天井が高く広々とした空間で、気持ちよく食事ができ、和服でサービスを行うホールスタッフの上質なサービスもうれしいかぎり。
メニュー（税別｜お通し代¥300）:
博多水炊き¥4,800（2人前）、旬のお刺身盛合わせ¥2,480、泳ぎイカの活き造り¥2,000～、本家博多ラーメンサラダ¥880、生ビール¥620
※2019年10月1日以降、消費税率変更に伴い価格の変更がある場合があります。
・外国語メニュー：英語
・カード：利用可
・予約：可
・ディナーに限り喫煙席あり
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn121, Jan. 2009)
