Fukuoka Now

紅葉も美しい油山観音正覚寺

福岡市の南部に広がる油山は眺望がいいことで知られています。中腹にある片江展望台からは福岡の市街地をパノラマのように見渡すことができ、昼間はもちろん夜景の美しさも格別です...

塩そば屋「おしのちいたま」

糸島の玄関口・JR筑前前原駅から徒歩3分程の場所に、塩そばの店が10月29日にオープンした。店名「おしのちいたま」を後ろから読むと「またいちのしお」。そう！糸島半島で塩の製造を行う新三郎商店による新店が、糸島の町中にできたのだ...

Momochi Now – 和食センスを活かしたイタリア料理レストラン、ももちにオープン

都市部から近く、砂浜のビーチも歩いてアクセスできるリゾートホテル内の商業ゾーン・シーホークギャレリアに、11月1日、新たにレストランがオープンする。日本屈指の漁場として知られる玄界灘を筆頭に...

福岡ハロウィンガイド2021

毎年10月31日はハロウィン。秋の収穫を祝ったり、悪霊などを追い出すなど宗教的な意味合いがある行事でしたが、アメリカを中心にイベントとして認知されるようになり、子どもはもちろん大人も仮装やデコレーションを楽しみます...

わかまつ農園の直売所&カフェ「りた」

高い天井に、仕切りのない広々とした空間。美しい山里が広がる糸島の二丈地区に、2021年夏、「お菓子と暮らしの物りた」がオープンした。倉庫を改装した直売所併設のカフェ「りた」は、有機農法で果実や野菜を栽培する「わかまつ農園」の直営だ。...

現代に伝わる虚無僧の尺八

天蓋という深い編笠をかぶり、尺八を吹きながら全国を行脚して回る虚無僧。その独特の姿は時代劇にも度々登場し、目にした人も多いと思います。虚無僧は、もともと普化宗という禅宗の一派の修行僧です。この宗派は尺八を吹くことで悟りを得ることを目指していて...

チョコレートだってシングルオリジン – bean to bar チョコレート

「野菜や魚は産地や鮮度にこだわるのに、チョコレートは加工された製品を材料として使って作るということに疑念がなかったんだ。」と、とあるドキュメンタリーに出演した著名シェフが言っていた。確かにそうだ。バレンタインでのチョコレート作りだって...

枝豆の無人販売「枝豆売ルトラマン」

枝豆の無人販売所を見つけた。国道202号線から見える大きな白壁の家に、「熟女枝豆」と書かれた旗が出たら、シーズン到来。この販売所の名称は...

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