Food & Drink

ピッエリア ファリーナ


薬院駅から徒歩約5分、路地裏にひっそりと店を構える福岡の老舗ピッツェリア。薪を使って石窯で焼き上げるナポリピッツアが自慢だ。ピッツァ生地は、イタリア産と国産小麦を独自の割合でブレンドし、その日の気温や湿度を考慮しながら、職人の手の感覚を頼りに練り上げる。400度にもなる窯の中で”ピッツァを焼く最適の位置”を見極めるのも職人の腕の見せどころの一つ。およそ1分で縁がぷっくり膨らんだ、外はパリパリ中はもっちりの極上の一枚が焼き上がる。ピッツァの前に、旬の食材をたっぷり使った前菜の盛り合わせ、鶏やスペアリブなどの窯焼き、自家製ジェラートやドルチェなど、常連を惹きつけ続ける料理が揃う。

メニュー(税込|チャージ(夜)¥200)
ピッツァランチ¥1,080、パスタランチ¥1,080、ピッツァ¥1,000〜、前菜¥500〜、パスタ¥950〜、薪焼き(肉・魚料理)¥1,200〜
※2019年10月1日以降、消費税率変更に伴い価格の変更がある場合があります。

・外国語メニュー:英語
・カード:利用可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
・予約:可能
・喫煙

ピッエリア ファリーナ
Address : 福岡市中央区高砂1-2-19 [ MAP ]
Open : ランチ 11:30~15:00 (L.O. 14:30)、ディナー 17:30~23:00 (L.O. 22:00)
Close : 無
Category
Western
Chuo-ku
Fukuoka City
Published: Sep 18, 2019 / Last Updated: Sep 18, 2019

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