Food & Drink

Nov 27, 2019 Food & Drinks

Innovative French Watahan

한적한 주택가 시로가네에서 60여 년에 걸쳐 후쿠오카의 명사들로부터 사랑받아온 노포 와타한의 바톤을 이어받아 올가을에 오픈한 프렌치 레스토랑. 천장이 높아 개방감 넘치는 다이닝 스페이스에서 프렌치에 자유로운 발상과...

Oct 29, 2019 Food & Drinks

카쿠우치 후쿠타로

명란젓과 멘베이(명란 센베이) 등 후쿠오카의 명물을 제조 및 판매하는 후쿠타로가 텐진에 카쿠우치(선술집)를 오픈했다. 소나무 그림이 시원시원하게 펼쳐진 널찍한 내부의 카운터...

Oct 29, 2019 Food & Drinks

쥬게무

칸토 출신 오너 치바 씨가 운영하는 쇼유 라멘이 메인인 쥬게무. 돈코츠 라멘이 뿌리 내린 후쿠오카의 풍토에 맞추어 돼지 넓적다리뼈, 닭 뼈, 채소를 약한 불에 8시간 정도 끓여...

Oct 29, 2019 Food & Drinks

무츠카도 카페

폭신폭신 부드럽고 은은한 단맛이 느껴지는 촉촉한 식빵으로 인기인 야쿠인의 식빵 전문점 무츠카도. 하카타역에서 만나볼 수 있는 무츠카도 직영 카페에서는 멋진 전망을...

Oct 29, 2019 Food & Drinks

세이몬바라이

후쿠오카시의 랜드마크 캐널시티 하카타 바로 옆 카와바타 상점가의 이자카야 스타일 가게. 대형 수조 속 다금바리, 오징어 등의 근해 자연산 생선과 일본 곳곳에서 잡은 제철 해산물 등을 회, 구이, 조림 등으로...

Sep 19, 2019 Food & Drinks

스탠드바 BEM

2000년 이후 국제적인 콩쿠르에서 여러 상을 수상하며 세계적으로도 높이 평가받게 된 일본산 위스키. 최근에는 지방 소규모 증류소에서 만드는 크래프트 위스키도 많은데 그 품질은 본고장인...

Sep 19, 2019 Food & Drinks

이나바 우동 와타나베도리점

텐진 지역 내에 있던 옛 이나바쵸에서 1951년에 시작한 이나바 우동. 지금은 후쿠오카 공항, 솔라리아 스테이지 등 후쿠오카 시내 6곳에 점포를 두고 있다. 그중에서도 와타나베도리점은...

Sep 19, 2019 Food & Drinks

Toffee

1959년에 창업한 두부 전문점이 직영 운영하는 레스토랑 미하라 두부점이 하레노 가든에서 선보이는 두유 음료 전문 카페. 간판 상품인 소이 프레소는 오너의 형이 일본산 대두로 만든 두유에 에스프레소를 더한 리치한 식물성 음료. 커피 외에도 두유로...

Sep 19, 2019 Food & Drinks

우메노하나 텐진점

유바 및 두부 전문점 우메노하나. 카이세키 스타일 두부 요리를 부담 없이 즐길 수 있다. 메인 요리는 두유를 가열할 때 표면에 생기는 얇은 막을 건져내 먹는 두부껍질이라고도 불리는...

Aug 28, 2019 Food & Drinks

만카이 텐진 오야후코도오리점

오야후코도오리에 7월 11일에 오픈한 돈코츠 라멘 전문점 만카이. 라멘 가게를 운영하는 부모님 아래에서 자란 뒤 잇푸도에서 19년간 일한 라멘 장인 오쿠나가씨가 제2의 고향이라 단언하는 후쿠오카에서 후쿠오카 공항에 이어 처음으로 노면점을 열었다. 가게에서 돼지 뼈로 직접 우려낸 육수와 얇고 곧게 뻗은 면은 정통 하카타 라...

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