個性豊かなインディペンデントなショップが点在する警固・赤坂エリアに、3月25日から新たに加わるのは、ストレスフリーがテーマのスイーツスタンド「パパズ パフ スタンド」。那珂川を拠点に、九州産食品の加工販売を行うJUSTAの田口浩さんが、オンラインで販売していたヴィーガンドーナツに寄せられる嬉しい反響を励みに一念発起し、警固西の交差点近くの「自然食品の店ファーム」の一角にリアル店舗をオープンさせる。
看板商品のユニークな形のワッフルは、米粉と豆乳で作る生地を注文を受けて焼くため、中はもちっと、外側はパリッとした食感。温かいうちに食べ切るのもいいし、ピザのテイクアウト箱みたいな可愛いギフトケース（¥50）は手土産にもぴったり。おからと豆乳で作る焼きドーナツも含め、全商品は乳・卵・小麦を使わずに作られていて、アイスクリームだってギルトフリー（罪悪感なし!!）。豆乳とアーモンド、ひまわり油で作るため、アイスクリームを食べたくても食べられなかった子どもたちにも大人気だ。
いろんな制限が多い世の中だけど、食べる時には笑顔でいてほしい！と、田口ファミリー。
メニュー（税込）：
パパズワッフル¥550、¥350、ヴィーガンドーナツ（プレーン）¥250、ヴィーガンドーナツ（カレンツ）¥280、ギルトフリーアイスクリーム¥440、有機栽培茶（ホット/アイス）¥250、アップルジュース¥250
