高い天井に、仕切りのない広々とした空間。美しい山里が広がる糸島の二丈地区に、2021年夏、「お菓子と暮らしの物 りた」がオープンした。
倉庫を改装した直売所併設のカフェ「りた」は、有機農法で果実や野菜を栽培する「わかまつ農園」の直営だ。「癒しの空間」づくりを目指し、縁もゆかりもない糸島の地に、東京から移住してきた若松夫妻が、農園を作り、そして、自然と共存し人と人が繋がる場所として「りた」を作った。
カフェでは、酵母を育てて生地から手作りする天然酵母のピザや、お菓子、甘夏みかんスカッシュなどのドリンクも含めて全てが「りた」オリジナルの手作りメニューが提供される。
採れたて野菜をたっぷり乗せた「季節の農園ピザ（¥1,480税別）」や、自家製トマトソースとフレッシュトマトを使った「マリナーラ（¥1,480税別）」 など、農園の畑で採れた新鮮な野菜の旨味と、もっちりと味わい深い自家製クラストのコンビネーションのピザは、直径23cm程で満足サイズ（持ち帰りも可能）。
しっとりしたロールケーキや、ソイヨーグルトアイスなどのスイーツと、わかまつ農園で育つオリーブの葉を使ったお茶など、ティータイムの利用もできる。
直売所には、オリーブや柑橘など、わかまつ農園の収穫物をはじめ、栽培した果樹のアロマの蒸留から自分たちで手がけるアロマオイルや洗剤など、くらしに役立つ加工品や、若松夫妻がセレクトした人にも自然にもやさしいアイテムが並ぶ。
JR福吉駅から徒歩約3分。糸島では珍しいアクセスの良さ！海沿いを走る列車が田園エリアに入ったら、到着間近だ。
