Minami-ku
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Feb 28, 2020 Food & Drinks
バソキ屋 那の川本店
大分のソウルフードとして知られる「日田焼きそば」の人気店で修業した山中正さんが、2003年に開業した、焼きそば専門店バソキ屋。国産全粒粉を使った力強い味わいの自家製麺と、朝摘みの新鮮な黒豆モヤシ、旨味・酸味・甘味のバランスに秀でた特製ソースなど...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
地鶏らーめんはや川
昨夏オープンするや、福岡のラーメン業界に一石を投じた店がある。それが醤油ラーメンで勝負する「地鶏らーめん はや川」。ミシュランガイド東京の...
Nov 1, 2017 Now Reports
ビーガンフェス福岡2017 – レポート
動物からの搾取を一切行わずに地球環境を守る、という思想のもとに実践される生き方、ビーガン。肉を取らない食事制限を単に指すのではなく、動物由来のものを避けるため、食べ物だけでなく、革製品やウール、シルク、羽毛なども生活から排除します。
Sep 22, 2017 Event
ヴィーガンフェス福岡2017
九州各地から35店舗を超えるヴィーガン・マクロビフードのショップや、フェアトレード商品を取り扱うショップが出店し、ヘナアートの体験や、バスキング...
Nov 29, 2016 Now Reports
今年のグルメ色々
2016年も様々な福岡の魅力を探し回ったFukuoka Now。あのレストランも、このカフェも、みんなもう一度行ってみたい店ばかり。。。
Jun 17, 2016 Food & Drinks
食堂セゾンドール
「呼子で人気のあのフレンチが福岡にやってくる!」。この店の移転ニュースは、昨年末、博多のグルマンたちの間で話題となった。「セゾンドール」は佐賀県・唐津市呼子町で14年...
Oct 6, 2015 Event
映画「ハーフ」をみて語ろう
国際結婚から生まれる子どもは、全国で49人に1人。ひと目でそれがわかる人、わからない人とさまざま。映画「ハーフ」は、ミックスルーツの人たちの生き方をオムニバスに描いたドキュメンタリー映画です。映画・トークセッションに参加し、当事者の思い...
Jun 26, 2013 Food & Drinks
みのりを
南区高宮の閑静な住宅街の一角に、今年3月にグランドープンした「Bio Kitchen Minoriwo」は、築60年の民家を改装した、店内から庭が見える雰囲気のいいレストランだ。食育スクールや九州産の新鮮な野菜や果物の販売を行なう会社が運営しており、「健康に留意した料理を、子どもから年配の方まで、気軽に楽しんでほしい」と、可能な限り無添加、無漂白、無精製、無...
Jan 1, 2005 Food & Drinks
オシャ
サンフランシスコの留学 時代にタイ料理と出会い「日本でこの味を再現したい」と夢を抱いて早10年。帰国後、約1年でその夢を叶えた住吉さんが始めた店が大橋のタイ料理&ヌード ル専門店「オシャ」。