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Sep 19, 2019 Food & Drinks
Toffee
豆腐＋珈琲＝TOFFEE。1959年創業の豆腐店が直営する料理店、三原豆腐店が天神中央公園に誕生したばかりのHareno Gardenにオープンした豆乳ドリンクのカフェだ。看板商品のソイプレッソは、店主の実兄が国産大豆で作った豆乳に...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
bills 福岡
独創性を持ちながら新鮮な素材を活かしたシンプルさが特徴の料理を提供するオーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング bills。人気の「スクランブルエッグ」や...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
ベジバル九州
店名のとおり、九州産の新鮮な野菜を多様なメニューでたっぷりと味わえるのが魅力のバル。ランチタイムは、カスタマイズできるサラダランチがおすすめ。...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
マクロビオティックカフェ エヴァダイニング
有機野菜や有機天然酵母の自家製パンなど、食材にこだわったメニューを提供する、マクロビオティックカフェ。肉や魚介はもちろん、卵・乳製品・動物性原料も使用しておらず、季節の野菜をふんだんに使ったヘルシーな創作料理を楽しむことができる。...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
ロタカフェ（Rota Cafe）大名本店
心・体・肌に優しいメニューを提供するカフェレストラン。白砂糖・乳製品・動物性のものは一切使用せず、九州産の食材を厳選して使用しているため、...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
福太郎 天神テルラ店
博多の名物、明太子メーカーの一つ「福太郎」が直営するカフェ＆ストア。福岡の一般家庭で食べられている方法と同じよう「あたたかい白ご飯の上に明太子をのせて食べる」ことができる。ご飯に味噌汁、小鉢、生玉子、漬物が付いてワンコインの「めんたいボウル」は...
Aug 28, 2019 Food & Drinks
珈琲美美
けやき通り沿いに佇む2階建ての珈琲専門店、美美。1977年に創業してから現在まで一貫して、自家焙煎の深煎りを一杯ずつ丁寧にネルドリップで淹れる、全国でも有数の名店だ。手入れの行き届いた焙煎機や道具、民芸など、日常使われているものが美しく整頓された店内の1階では豆が販売され、木漏れ日が差し込む2階ではゆっくりコーヒーを楽しむことができる。多くの...
Jul 25, 2019 Food & Drinks
DIG INN
コーヒーショップやカフェ、ショップが点在する薬院・白金エリアの路地裏に、自家製バゲットとベーグルを使った人気のサンドウィッチ店がある。ベーグル専門店で10年ほど働いた店主村田洋一さんが作るモチっとしたベーグルは、プレーン、全粒粉、シナモンレーズンなど全5種類。ブルーベリーやクランベリーチョコレート、ピスタチオなど期間限定を含めた数種類の...
Jun 26, 2019 Food & Drinks
珈琲と麦酒
博多駅から徒歩20分ほどの下町情緒を残す路地裏に、コーヒーとクラフトビールが楽しめる古民家カフェが3月にオープンした。コーヒー豆はシドニー発祥のロースター「Single O Japan」から取り寄せ、フレンチプレスやエスプレッソ、アメリカーノなど、客の好みに合わせて提供する。朗らかな店主・姉川智子さんが「みんなが気軽に集まれる場所に...
May 30, 2019 Food & Drinks
RAMUSIO（ラムジオ）
4月26日、護国神社前にオープンしたBIOTOPが、福岡最新のオシャレスポットとして話題だ。ファッション、ライフスタイル、ボタニカル、フードまで複合的に提案する同店には、飲食を楽しめるスペースが散りばめられており、併設のカフェダイニング「ラムジオ」のオリジナルレシピのティードリンクや、イタリア在住経験のあるシェフが手がける地産地消がコンセプトの料理を楽しむこ...
