Food & Drink | 2ページ目 (8ページ中) | Fukuoka Now

Nov 27, 2019 Food & Drinks

茶ぶ釜

イタリアンレストランで料理歴をスタートし、その後、讃岐うどんの旨さと奥深さに魅せられ、東京の人気うどん店で6年腕を磨いた店主の岩村定徳さん。大濠公園前に店を構えるここ「茶ぶ釜」は...

Noodles

Chuo-ku

Oct 29, 2019 Food & Drinks

中華そば寿限無

関東出身の店主・千葉光さんが営む、醤油ラーメンが柱の寿限無。BGMには落語が流れ、屋号は古典落語から引用した。パンチの効いた豚骨文化...

Noodles

Chuo-ku

Sep 19, 2019 Food & Drinks

因幡うどん渡辺通店

かつて天神地区に存在した因幡町で1951年に創業した「因幡うどん」。現在、福岡空港、ソラリアステージなど福岡市内に6店を展開しているが、創業当時の面影を残す店構えで...

Noodles

Tenjin

Sep 18, 2019 Food & Drinks

PREMIO ピエトロ海と畑のパスタ KITTE博多店

パスタやサラダ、ピザが人気の、福岡生まれのレストラン、ピエトロ。野菜を使ったメニューが豊富で、国産野菜のサラダ各種をはじめ、ソースや具材の組み合わせで60種類にもなる...

Sep 18, 2019 Food & Drinks

博多一風堂大名本店

1985年に福岡で創業し、NYやパリ、ロンドンなど世界14カ国・地域に展開しているグローバルなラーメン店。特注のスープ釜で18時間炊き...

Noodles

Sep 18, 2019 Food & Drinks

博多らーめんちゃんぽんひるとよる

2017年5月、大名にオープンした「博多らーめんちゃんぽんひるとよる」。麺類はラーメンとちゃんぽんの2本柱。さらに「昼、夜で一味違う楽しみを。」という思い...

Noodles

Sep 18, 2019 Food & Drinks

牧のうどん

糸島の牧という地区で1973年に創業して以来、福岡っ子の胃袋を充し続けてきた牧のうどんが、博多駅バスターミナル店を3月にオープンした...

Noodles

Sep 18, 2019 Food & Drinks

侍.うどん

博多駅から南へ線路沿いに15分ほど歩いた「美野島北」交差点側に、赤い提灯が目印のうどん専門店「侍.うどん」はある。侍のごとく、覚悟をもってうどん作りに専念する店主・相馬寛之さんのこだわりを堪能するなら...

Noodles

Sep 18, 2019 Food & Drinks

童童

薬院大通りそばの「三角市場」内にある「童童（ワラベ）」。ノスタルジックな雰囲気が漂う店の前に手書きの「ヤキソバ」の文字...

Noodles

Sep 18, 2019 Food & Drinks

大重食堂今泉店

警固の創作居酒屋が、一風堂主催の第4回ワールドラーメングランプリで優勝し、今年5月にラーメン専門店「大重食堂今泉店」をオープンした。その話題性と、斬新さで福岡のラーメン界に新たな風を吹き込んでいる注目店だ。メニューはラーメンと替玉、梅干しご飯のみ。スープは、長崎のあご、羅臼昆布でとった出汁をベースに...

Noodles