Fukuoka Prefecture
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Sep 18, 2019 Food & Drinks
侍.うどん
博多駅から南へ線路沿いに15分ほど歩いた「美野島北」交差点側に、赤い提灯が目印のうどん専門店「侍.うどん」はある。侍のごとく、覚悟をもってうどん作りに専念する店主・相馬寛之さんのこだわりを堪能するなら...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
大重食堂 今泉店
警固の創作居酒屋が、一風堂主催の第4回ワールドラーメングランプリで優勝し、今年5月にラーメン専門店「大重食堂 今泉店」をオープンした。その話題性と、斬新さで福岡のラーメン界に新たな風を吹き込んでいる注目店だ。メニューはラーメンと替玉、梅干しご飯のみ。スープは、長崎のあご、羅臼昆布でとった出汁をベースに...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
手打ち蕎麦 やぶ金
大名エリアで蕎麦屋と言えばこの店。大名に本店を構える老舗・ジョーキュウ醤油の3代目社長が建てた1936年築の邸宅「松楠居」で営業する老舗。門をくぐり、玄関から入ると靴を脱いで店に上がる。店内は木を基調にし…
Sep 17, 2019 Now Reports
“ラグビーボール型パン”で糸島からワールドカップを応援
「体に優しい食べもの」が楽しさを追求してもいい!パンがラグビーボールの形をしたっていい!そんなパン作りをかなえるのが、糸島にある天然パン工房楽楽だ。店主の石原さんと妻は、福岡県産小麦100%、卵・乳製品を一切使わないこだわりの天然酵母パンを...
Sep 17, 2019 Food & Drinks
とり田博多本店
シンプルな調理法が故、新鮮さにこだわって九州産の若鶏を使う「とり田」の水炊きは、丸鶏を水だけで炊いた白濁したスープが特徴だ。...
Sep 17, 2019 Food & Drinks
一蘭本社総本店
とんこつラーメンの聖地・福岡で誕生し、今や日本全国、アメリカ、台湾、香港にも展開する人気ラーメン店。独自にブレンドした伝統の赤い秘伝のたれと、くさみのないとんこつスープが特徴だ。ラーメンの注文時には、オーダー用紙が渡され、味の濃さや麺の固さなど7項目を自分の好みで選ぶことができる。カウンターには1席ごとに仕切りを設け...
Sep 13, 2019 Local News
ラグビーW杯カナダ戦当日(9/26)、カナダ人と一緒にランチ食べて盛り上がろう!
来週金曜に開幕するラグビーW杯。そして我らがカナダの福岡での試合は26日!試合観戦に訪れる国内外のカナダ人をはじめ、チームカナダを応援する皆さんと一緒に博多の食を楽しもう!と銘打つランチ会を開催します。気軽なランチ会ですが、ラグビー女子15人制日本代表ヘッドコーチのレズリー・マッケンジーさんや、駐日カナダ大使イアン・バーニー氏など...
Sep 4, 2019 Event
SUNDAY BRUNCH with ドン・ペリニヨン&モエ・エ・シャンドン
大人のための贅沢な休日を!シャンパンやワインを片手に日曜の遅い朝をゆっくり楽しむSunday’s ブランチを、海やヤフオクドームを眼下に臨むヒルトン福岡シーホークの高層35階で楽しむことができる。モエ・エ・シャンドンにワイン、サンデーモーニングブラッディメアリーなどがついた「モエ・エ・シャンドンプラン」を基本に、ドン・ペリニヨンが2杯ついた「ドン・ペリニヨン...