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Mar 29, 2018 Food & Drinks
구루메 후게츠 텐진코어점
1949년, 지금의 텐진코어 위치에 있었던 상점가에서 찻집으로 시작한 후게츠. 현재는 후쿠오카 공항 푸드코트 등에서 널리 점포를 전개 중이다. 그런 가운데 창업 당시의 스타일이 아직도 묻어나는 곳이 바로...
Mar 29, 2018 Food & Drinks
REC COFFEE(렉 커피) 야쿠인역앞점
커피를 통한 감동적인 체험을 기록(record)하는 곳인 REC COFFEE. 10년 전, 커피 문화에 매료된 두 젊은이가 의기투합해 시작한 이동판매 카페가 지금은 후쿠오카를 대표하는 스페셜티...
Mar 29, 2018 Food & Drinks
La Maison de la Nature Goh
미식가의 거리 니시나카스의 여러 가게 중에서도 세계 각지의 미식가들이 찾는다는 레스토랑. 2002년에 문을 연 이래로 오픈 키친을 쭉 담당해 온 후쿠야마 타케시 오너 셰프는 후쿠오카의 프렌치 레스토랑에서 요리 실력을...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
green bean to bar CHOCOLATE
엄선된 카카오콩으로 수제 초콜릿을 만들어 내는 Bean to Bar 스타일의 초콜릿 전문점. 제작 과정을 견학할 수 있는 공방과 카페도 마련되어 있다. 카카오콩 본연의...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
Hearts Field(하트 필드)
정성껏 깎아낸 동그란 얼음에 호박색 위스키를 따라낸 글라스를 한 손에 들고 차분한 시간을 보낼 수 있는 위스키 전문 샷바. 세계적으로도 높이 평가받기...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
지도리 라멘 하야카와
작년 여름 오픈과 동시에 후쿠오카의 라멘 업계에 파장을 불러일으킨 하야카와. 미슐랭 가이드 도쿄 빕 구루망에 4년 연속 게재된 ‘라멘 야마구치’ 등에서...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
BUTCHER 케고 본점
한적한 주택가에 자리 잡은 본격 스테이크 레스토랑 부처(BUTCHER). 뉴욕 스타일의 드라이에이징 기법으로 숙성시킨 블랙 앵거스를 숯불에 천천히...
Jan 30, 2018 Food & Drinks
Ibizarte(이비사루테)
산속에 위치한 공방 레스토랑에서 햄, 살라미, 소시지 등을 부자가 2대에 걸쳐 만들며 제대로 된 스페인의 식문화를 제공하는 이비사. 올해로 15주년을...
Jan 30, 2018 Food & Drinks
링거 헛 후쿠오카 하시모토점
나가사키 짬뽕을 일본 전국에 알린 링거 헛. 채소 255g이 들어간 인기 메뉴 나가사키 짬뽕을 비롯해 하루에 필요한 채소 섭취량을...
