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Jan 28, 2020 Food & Drinks
Japanese Salon 시즈쿠
과일과 허브 등의 자연 재료로 스탠더드 칵테일을 재구축하는 칵테일의 새로운 트렌드 믹솔로지를 추구하는 바 시즈쿠. 여러 재료 중에서도 일본의 유명 ‘차’에 착안했다. 말차, 호지차 등의 차에 증류주를 더해 알코올을 만든..
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Dec 16, 2019 Food & Drinks
Kuromon Coffee
오호리 공원 서편의 한적한 주택가 쿠로몬에 위치한 90년 된 민가를 개조해 만든 로스터리 카페. 야쿠인의 인기 카페 FOREST MARK ESPRESSO의 오너 야츠다 씨가 2019년 6월 가게 이전 시...
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Dec 16, 2019 Food & Drinks
모츠나베 니다이메 라쿠텐치
1977년에 텐진에서 시작한 모츠나베 전문점 라쿠텐치는 현재 후쿠오카에 8개 점포를 두고 있다. 이곳 니다이메(‘2대째’를 의미)는 말 그대로 2대째인 미즈타니 씨와 부인 미호 씨가 새로운 컨셉으로...
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Dec 11, 2019 Food & Drinks
megane coffee & spirits
2019년 10월, 후쿠오카 명물 야타이에서 커피와 증류주를 파는 참신한 가게가 등장했다. 2017년부터 공모를 통해 야타이 신규 참가를 받기 시작했는데 당시 샐러리맨이었던 스가와라 씨가 2기 모집 공고를 보고...
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Nov 27, 2019 Food & Drinks
Fools Gold
DJ로도 활동 중인 오너 카바시마 씨가 운영하는 뮤직 펍 Fools Gold. 편안히 음악을 즐길 수 있는 장소를 제공하고픈 마음에 2017년에 오픈했다. 영국 록 밴드 스톤 로지스의 곡명에서 가게 이름을 따 왔고...
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Nov 27, 2019 Food & Drinks
White Glass Coffee
green bean to bar CHOCOLATE이 프로듀스하는 White Glass Coffee. 제공되는 모든 먹거리는 가게 내에서 직접 만들고 있어 안심하고 먹을 수 있다. 엄선된 싱글 오리진 생두를...