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Jan 28, 2020 Food & Drinks
Japanese Salon 시즈쿠
과일과 허브 등의 자연 재료로 스탠더드 칵테일을 재구축하는 칵테일의 새로운 트렌드 믹솔로지를 추구하는 바 시즈쿠. 여러 재료 중에서도 일본의 유명 ‘차’에 착안했다. 말차, 호지차 등의 차에 증류주를 더해 알코올을 만든..
Dec 16, 2019 Food & Drinks
Kuromon Coffee
오호리 공원 서편의 한적한 주택가 쿠로몬에 위치한 90년 된 민가를 개조해 만든 로스터리 카페. 야쿠인의 인기 카페 FOREST MARK ESPRESSO의 오너 야츠다 씨가 2019년 6월 가게 이전 시...
Dec 16, 2019 Food & Drinks
모츠나베 니다이메 라쿠텐치
1977년에 텐진에서 시작한 모츠나베 전문점 라쿠텐치는 현재 후쿠오카에 8개 점포를 두고 있다. 이곳 니다이메(‘2대째’를 의미)는 말 그대로 2대째인 미즈타니 씨와 부인 미호 씨가 새로운 컨셉으로...
Dec 11, 2019 Food & Drinks
megane coffee & spirits
2019년 10월, 후쿠오카 명물 야타이에서 커피와 증류주를 파는 참신한 가게가 등장했다. 2017년부터 공모를 통해 야타이 신규 참가를 받기 시작했는데 당시 샐러리맨이었던 스가와라 씨가 2기 모집 공고를 보고...
Nov 27, 2019 Food & Drinks
Fools Gold
DJ로도 활동 중인 오너 카바시마 씨가 운영하는 뮤직 펍 Fools Gold. 편안히 음악을 즐길 수 있는 장소를 제공하고픈 마음에 2017년에 오픈했다. 영국 록 밴드 스톤 로지스의 곡명에서 가게 이름을 따 왔고...
Nov 27, 2019 Food & Drinks
White Glass Coffee
green bean to bar CHOCOLATE이 프로듀스하는 White Glass Coffee. 제공되는 모든 먹거리는 가게 내에서 직접 만들고 있어 안심하고 먹을 수 있다. 엄선된 싱글 오리진 생두를...