Food & Drink

May 27, 2016 Food & Drinks

하카타 호타루 니시나카스 본점

환락가 나카스와 쇼핑가 텐진의 중간쯤에 위치한 차분한 분위기의 니시나카스. 이곳에 혼자서, 연인과 함께 또는 그룹으로 찾아도 손색없는 가게가 있다. 적당히 넓은 내부와 단정한 일본풍 모던 인테리어, 그리고 미소 띤 얼굴로 간간이 대화 상대도 되어주는 직원들...

Apr 29, 2016 Food & Drinks

마키노 우동

이토시마에서 1973년부터 지역 주민들의 사랑을 받아 온 마키노 우동이 3월, 하카타역 버스터미널에 문을 열었다. 교외를 중심으로 퍼져나간 인기 우동 전문점의 시내 출점을 반기는 목소리가 높다...

Apr 28, 2016 Food & Drinks

부도엔

후쿠오카에는 최근 생산지와 가깝다는 입지 조건을 살려 신선한 먹거리를 제공하는 레스토랑이 늘고 있다. 이번에 소개할 부도엔도 그러한 레스토랑 중 한 곳....

Mar 28, 2016 Food & Drinks

에도소바 와비스케

메밀에 반해 메밀 장인의 길을 선택한 오너 야마모토씨 부부가 경영 중인 와비스케. 그해 가장 잘된 메밀을 사들여 절구로 가루를 직접 빻아 매일 가게에서 손으로 국수를 뽑아낸다...

Mar 28, 2016 Food & Drinks

사나트리움

조형작가가 관장인 이상한 박물관의 분실로써 2015년 6월에 탄생한 사나트리움. 내부는 흰색으로 통일되어 있고 인체모형과 의료기구, 관장의 작품 등이 전시되어 있다...

Mar 28, 2016 Food & Drinks

스시 나니와

후쿠오카에서 맛있는 초밥과 회를 먹을 수 있는 것은 유통이 편리하기 때문. 항구와 시장이 도심부에서 가까워 금방 잡은 어패류를 신선한 상태로 식탁에서 만나볼 수 있다...

Feb 29, 2016 Food & Drinks

사무라이 우동

하카타역에서 남쪽으로 15분 정도 선로를 따라 걸어가면 나타나는 교차로에 위치한 우동 전문점. 사무라이처럼 우동 만들기에 전념하는 오너 소마 히로유키씨의 진심을 맛보고 싶다면 가게 이름을 딴 메뉴 사무라이 우동을 추천한다...

Feb 29, 2016 Food & Drinks

내추럴 팜+코콘

텐진・다이묘를 산책하다 잠시 들러 신선한 과일과 과일주스를 마시며 쉬어가기 좋은 곳. 이맘때에는 후쿠오카를 대표하는 과일인 딸기 등 제철 과일을 만나볼 수 있다. 하나라도 구매 가능하며 그 자리에서 바로 먹을 수도 있다...

Feb 29, 2016 Food & Drinks

친자타키비야 이마이즈미점

친자타키비야의 간판 메뉴는 짚불구이. 맛도 맛이지만 보는 즐거움도 매우 크다. 가다랑어의 산지 고치현에서 예로부터 그래 왔던 것처럼 비늘을 벗겨낸 신선한 가다랑어를 껍질째로 표면만 살짝 구워낸 후 얇게 썬 양파 등을 듬뿍 얹어 감귤류의 즙을 살짝 끼얹어 먹는다...

Jan 28, 2016 Food & Drinks

철판구이 미타키

한적한 주택가에 위치한 철판구이집 미타키. 히로시마에 위치한 같은 이름의 한 유명 여관의 브랜드를 계승하여 사쿠라자카에 있는 개인 저택을 개조한 후 자리 잡게 되었다...

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