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Jul 28, 2016 Food & Drinks
10여 년 전, 후쿠오카 라멘계에 파문을 불러온 검은 돈코츠 라멘. 마유라 불리는 기름을 돈코츠 스프와 함께 섞어 만들며 발상지는 쿠마모토로 알려져 있다. 지금은 쿠마모토에서는 물론...
구석구석 자신의 취향을 반영한 오너의 세계관이 잘 나타난 텐진 변두리의 스폐셜티 커피와 비오 와인 전문 스탠드. 3평짜리 공간에서는 라떼를 테이크아웃해 회사로 돌아가는 사람, 일이나 쇼핑 중에 잠시 휴식을 취하는 사람...
1946년에 창업한 얼음 회사가 올해 4월 토진마치 상점가에 빙수 가게를 차렸다. 쇼핑 겸 들린 근처에 사는 주부들과 빙수를 맛보기 위해 멀리서 찾아온 남녀노소로 붐비는 이곳...
해가 지기까지는 아직 멀었지만 시원하게 한잔하고 싶을 때가 있다. 그럴 때는 후지사키로 가보자...
Jun 17, 2016 Food & Drinks
1977년에 탄생한 키소지. 제2대 미야자키 타케시씨가 도쿄에서 돌아온 약 15년 전부터 스타일을 확 바꾸었다...
엄선된 소재 본연의 풍미와 색감을 살려 사계절을 담아낸 화과자에 진취적인 시도를 더한 센스가 인기를 불러모으며 전국적으로도 세련되고 맛있는 화과자 가게라고 소문난 스즈카케...
로스팅 기술을 겨루는 세계 대회에서 우승한 고토 나오키씨가 운영하는 커피숍...
사가현 카라츠시 요부코쵸의 세종 도르가 작년 말 후쿠오카로 이전한다는 뉴스가 하카타의 미식가들 사이에서 화제였다. 세종 도르는 멀지만 일부러라도 찾아가 보고 싶은 프렌치 레스토랑으로 알려진 곳...
May 27, 2016 Food & Drinks
와타나베도오리에 위치한 아리요시 쇼텐. 후쿠오카가 발상지인 돈코츠 라멘과 탄탄멘을 융합한 하카타 탄탄멘이 간판메뉴로 중화요리점에서 맛볼 수 있는 탄탄멘과는 차원이 다르다...
미국 포틀랜드에서 탄생한 팬케이크 전문점을 후쿠오카에서도 만나볼 수 있게 되었다. 미국 내 점포와 동일한 밀가루...
