Food & Drink
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May 30, 2012 Food & Drinks
納豆家 – 粘ランド
日本独自の食文化を語る上で、独特な香りと糸を引く粘りが特徴の「納豆」は外せない。体によい発酵食品として世界中で注目を浴びつつも、強い個性のために好みがはっきり分かれるのも事実。しかし、そんな食品にあえて特化した、全国で唯一、納豆料理専門の看板を掲げる店がここ「納豆家」だ。旬の新鮮な魚と納豆を和えた一品をはじめ、オリジナリティあふれる納豆カルボナーラ、納豆とキ...
Apr 25, 2012 Food & Drinks
ガストロパブ エールズ
イギリスの伝統的な製法に基づいたビール、リアルエール。リアルエールとは良質のモルトとホップのみを使用し、樽などの最終提供容器で二次発酵させ、さらに熟成させたビールのこと。...
Mar 29, 2012 Food & Drinks
ピッツェリア・ダ・ガエターノ
ピザ発祥のナポリの伝統に従い、薪窯でピザを焼く「ピッツェリア」。伝統的なナポリピザが味わえる店は福岡にも増えているが、世界的に知られる名店の屋号を継承することを、世界で唯一許された店に注目したい。
Feb 1, 2012 Food & Drinks
バングラデシュ雑貨とカレーの店 ハイダル
バングラデシュ。国名を聞いても、どんな国なのか想像できる人は少ないだろう。ガンジス川の下流、インドの右隣に位置し、日本と同じく米が主食。ポピュラーな料理はカレーだ。
Sep 1, 2011 Food & Drinks
ベーカリーキッチン ラッグルッピ
大濠公園にほど近いこの店が提供するのは、店名の「キッチン」という言葉が表すように、「料理に合うパン」である。1Fのベーカリーショップ奥の階段を上がると、ニューヨークのアトリエを模したカフェスペースが広がる。
Jan 1, 2009 Food & Drinks
九州の旬 博多廊
九州各県の美食を楽しめる「博多廊」。玄界灘の鮮魚はもちろん、熊本直送の馬刺、九州産の黒毛和牛、佐賀県産の有田鶏などたくさんの“おいしいもの”に出会える。...
Aug 1, 2008 Food & Drinks
您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）
年以上続く、六本松の人気中華料理店。北京出身の料理人が親子2代に渡り、腕を振るう。野菜、海鮮、肉、豆腐、スープ、ごはん、麺と豊富に揃うメニューは...
