Post Archive | 3ページ目 (53ページ中) | Fukuoka Now

薪の宿から

佐賀県有田町から長崎県佐世保市を結ぶ松浦鉄道に現存する最古の木造駅舎「蔵宿」駅で営業する野菜料理カフェ「薪の宿から」。この1913年築の小さな駅舎には、キッチンがあるだけでなく...

カジシナジーレストラン

武雄のシンボルといわれる御船山の麓に、江戸時代末期（1845年）に作られた広大な日本庭園「御船山楽園」。この敷地内にある、レストラン「カジシナジー」。「ロケーション・食材・料理・ワイン・サービスなど...

個性豊かな福岡のパン事情

日本の街角にはたくさんのパン屋があります。福岡も、大手から個人店までパン屋がとても多く、全国有数のパンの激戦区として知られています。個性豊かな店がひしめくようになった福岡で...

食材の宝庫・佐賀の素晴らしきシェフ達

食材の宝庫、佐賀特集。これまで3回にわたって野菜や豆、プラントベースの料理や器にスポットを当てて、佐賀各地の飲食店を紹介してきました...

食材の宝庫、佐賀は器にもこだわる

食材の宝庫、佐賀特集。お野菜、豆、と続く第三弾は「焼きもの」にスポットを当てます。もちろん、共通点はプラントベース。植物性の食べ物をカジュアルに楽しんだり、一緒に器も楽しめるカフェ・レストランを紹介します...

食材の宝庫、佐賀に豆腐を食べに行こう！

食材の宝庫、佐賀特集。初回は、野菜が中心のメニューを提供する、佐賀県各地の飲食店を紹介しました。第二弾は、全国有数の生産量を誇る「大豆」にスポットを当てます...

食材の宝庫、佐賀に旬の野菜を食べに行こう！

温暖な気候で食材に恵まれている九州。多様な野菜や果実が育てられ、旬の新鮮な食材を一年を通して食べることができます。今回、私たちFukuoka Nowが紹介するのは...

その土地ならではの特産物を現地を訪れて食べる！〜竹崎カニ編〜

佐賀でカニ!?カニと言えば、ズワイガニやタラバガニを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、九州の有明海には隠れた名産があるんです。その名は...

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