Food & Drink | Fukuoka Now

Jan 16, 2026 Food & Drinks

大名の古民家に誕生。炭焼き極上うなぎ

カリッ、ふわっ、そしてトロリ。高温の炭火で焼き上げる特大アオウナギは、職人の技と相まって、表面は香ばしく、中は驚くほどふんわり...

Dec 9, 2025 Food & Drinks

大手門の静かな一角に、精進料理という日本料理の新しい可能性を感じさせる店「すずな」が誕生しました...

Jul 20, 2025 Food & Drinks

九州の魚を出汁で食べる鍋や、博多名物の明太子がドンっと乗った「明太いくら玉子焼き丼」で老若男女を惹きつける博多の人気店「うお田」が、天神と博多を結ぶ福博であい橋のたもとに移転オープンしました。九州で獲れる魚介を、鰹と昆 […]

May 30, 2025 Food & Drinks

天神地区の再開発事業のため、博多区店屋町にて営業を行っていた「割烹よし田」の新店舗ビルが完成...

May 9, 2024 Food & Drinks

天神の中心に、外壁に茶褐色の有田焼タイルが輝くオフィスビルがある。九州の高度成長のシンボル的存在だったこのビルの地下に、1930年創業・中洲の老舗天麩羅店「酒宇」が、1960年のビル開業と同時に支店を出した...

Apr 12, 2024 Food & Drinks

嬉野温泉街に流れる嬉野川沿いにある、創業1900年の老舗米屋が営む食事処、一粒茶屋すいしゃ。ここでは嬉野の名物、温泉湯豆腐を食べることができます...

Apr 12, 2024 Food & Drinks

1950年創業の豆腐専門店「佐嘉平川屋」では、佐賀産大豆を使った多様な豆腐商品が揃います。2022年秋の西九州新幹線開業に合わせてリニューアルしたJR武雄温泉駅から...

Aug 7, 2023 Food & Drinks

長きに渡って製茶問屋を営むお茶のプロが「日本茶を美味しく飲める場所」として福岡の赤坂にオープンした「茶料・山科」。店の中心をゆっくりと囲む...

Jun 6, 2023 Food & Drinks

福岡大名ガーデンシティの商業フロア（1〜2F）「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」には全部で18店舗が入居する。すでにオープンしているファッションブランド...

May 16, 2023 Food & Drinks

少し入り込んだ路地に小さな飲食店が連なる通り道、横丁。脇に外れることを意味する「横」の街区「丁」は、酒好きにとってワクワクする響きだ。オフィスワーカーが多いエリアの近く、つまり日本各地に「横丁」は存在し...