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Sep 18, 2019 Food & Drinks
博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる
2017年5月、大名にオープンした「博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる」。麺類はラーメンとちゃんぽんの2本柱。さらに「昼、夜で一味違う楽しみを。」という思い...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
とどろき酒店 薬院Stand!
若い世代にも通ずる酒の目利きが厳選する酒のセレクトショップとして、プロからビギナーまで多くのファンを持つとどろき酒店本店が、昨年3月に薬院Stand!をオープンした。
Sep 18, 2019 Food & Drinks
牧のうどん
糸島の牧という地区で1973年に創業して以来、福岡っ子の胃袋を充し続けてきた牧のうどんが、博多駅バスターミナル店を3月にオープンした...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
侍.うどん
博多駅から南へ線路沿いに15分ほど歩いた「美野島北」交差点側に、赤い提灯が目印のうどん専門店「侍.うどん」はある。侍のごとく、覚悟をもってうどん作りに専念する店主・相馬寛之さんのこだわりを堪能するなら...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
大重食堂 今泉店
警固の創作居酒屋が、一風堂主催の第4回ワールドラーメングランプリで優勝し、今年5月にラーメン専門店「大重食堂 今泉店」をオープンした。その話題性と、斬新さで福岡のラーメン界に新たな風を吹き込んでいる注目店だ。メニューはラーメンと替玉、梅干しご飯のみ。スープは、長崎のあご、羅臼昆布でとった出汁をベースに...
Sep 18, 2019 Food & Drinks
手打ち蕎麦 やぶ金
大名エリアで蕎麦屋と言えばこの店。大名に本店を構える老舗・ジョーキュウ醤油の3代目社長が建てた1936年築の邸宅「松楠居」で営業する老舗。門をくぐり、玄関から入ると靴を脱いで店に上がる。店内は木を基調にし…
Sep 17, 2019 Food & Drinks
とり田博多本店
シンプルな調理法が故、新鮮さにこだわって九州産の若鶏を使う「とり田」の水炊きは、丸鶏を水だけで炊いた白濁したスープが特徴だ。...