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Jan 28, 2020 Food & Drinks
Japanese Salon 雫
果実やハーブなどの自然素材でスタンダードカクテルを再構築する、カクテルの新潮流・ミクソロジーを得意とするバー、雫。ここでは、数ある素材の中でも日本名産の”茶”に注目し、抹茶や焙じ茶など...
Jan 28, 2020 Food & Drinks
博多の水炊き かつえ
予約をした人だけがくぐることができる暖簾の先にあるのは、山紅葉の大木。この樹を眺めながら食事をすることを目的に作られた店...
Dec 16, 2019 Food & Drinks
Kuromon Coffee
大濠公園の西に広がる閑静な住宅街・黒門に、築90年近くの民家を改装し焙煎機を備えた本格的なロースターカフェがある。薬院で人気だったコーヒーショップ「FOREST MARK ESPRESSO」の店主...
Dec 16, 2019 Food & Drinks
もつ鍋二代目 楽天地
緑鮮やかなニラがたっぷり乗った鍋の中は、キャベツ、和牛を中心としたモツ、ニンニク、唐辛子、そして創業以来受け継がれる秘伝の醤油味のスープ。これを火にかけ、山盛りの野菜がスープに沈む…
Dec 11, 2019 Food & Drinks
megane coffee & spirits
2019年10月、福岡名物の屋台にコーヒーと蒸溜酒がメインの店が新たに加わった。日が暮れはじめると、どこからともなく続々と現れる屋台は、戦後から慣習で続いてきたものだったが、福岡独自の個性...
Nov 27, 2019 Food & Drinks
Fools Gold
福岡のライブシーンを牽引するキースフラックの元スタッフで、DJとしても活動する椛島翼さんが店主をつとめるミュージックパブ、Fools Gold。座って気軽に音楽を楽しめる場を提供できればと...
Nov 27, 2019 Food & Drinks
White Glass Coffee
素材のセレクトから製造までを一貫して手がけることをポリシーとするgreen bean to bar CHOCOLATEがプロデュースするWhite Glass Coffee。提供される食べ物は全て店内で作り...
