Food & Drink

Jun 9, 2021 Food & Drinks

港のバル、GAMBA（ガンバ）

スペイン語で海老を意味するガンバ（GAMBA）を店名にもつ、バルが港の近くにオープンした。かつて、けやき通りで親しまれていたスペイン料理のカフェダイニング、バル・ロッサロッサの店主による、手焼きのコーンタコスなど、インターナショナルな料理をカジュアルに楽しめるスタンドだ。手掴みで食べるブリトーは...

Chuo-ku

May 13, 2021 Food & Drinks

YAKUIN 3 TERRACE

薬院駅から薬院大通を西に300m、九州三菱の新しい本社ビル Yakuin3（ヤクインスリー）の1階に、ダイニングカフェがオープンした。天井が高く明るく広々とした店内には、観葉植物とテーブル、カウンター席が心地よく配置され、通りに面したテラス席も合わせると...

Chuo-ku

Apr 27, 2021 Food & Drinks

鯛そば・茶漬磯LABO

贅沢にも熊本・天草産のブランド鯛・みやび鯛で出汁をとる鯛そばの専門店、磯LABO（いそラボ）が、4月20日、薬院にオープンした。JR博多シティのレストラン街で海鮮丼の店として愛された「磯らぎ」のチームが...

Chuo-ku

Dec 9, 2020 Food & Drinks

西通りパーラー

昼夜問わず楽しめる福岡らしい小さなスポットが、西通りから1本入った路地にオープンした。思わず足を止めて中を覗いてしまうそのスポットの名は、西通りパーラー。700本以上の色鮮やかなボトルが店内外にディスプレイされ...

Tenjin

Dec 9, 2020 Food & Drinks

やま中博多店 – 博多のソウルフード「もつ鍋」をエキゾチックな空間で

博多駅筑紫口から徒歩5分。博多もつ鍋の人気店「やま中」が、3店舗目となる新店を12月4日にオープンした。しょう油味が主流だった博多もつ鍋に、みそ味のもつ鍋を提供する店として1984年、南区大橋に創業したやま中。1階店舗に2階は住居、という小さなスタートから...

Hakata

Sep 10, 2020 Food & Drinks

Deep Green Fukuoka

ヨガやサーフィンなどを通じ、世界の様々な食事法に触れてきたカリスマヨガインストラクター・宮脇紫穂さん。彼女が2019年8月にオープンしたのがコールドプレスジュースとスムージーのテイクアウトショップ（イートインも可）「DEEP GREEN FUKUOKA」だ。使う野菜や果物は福岡の農家から直接仕入れる無農薬のモノのみ（一部リンゴやナシなどは減農薬）。フレッシュ...

Chuo-ku

Aug 19, 2020 Food & Drinks

プラントベースの食事でストレスフリー！Plant-based Cafe NICE

環境や食がこれまでよりも重視されるようになった今、「選ぶ」基準が変わった人も多いのではないだろうか。今年3月にオープンしたNICE（ナイス）は、植物由来を意味するプラントベース（Plant-based）の店名のとおり、肉・魚・卵・乳製品など動物性の食品をまったく使わないことをコンセプトとするカフェ。「アレルギーで食べられない人はもちろん、動物性の食品を食べな...