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Mar 30, 2017 Food & Drinks
かくれ酒場 うどん大學
柔らかい麺が特徴の“博多うどん”をはじめ、独自のうどん文化が発展する福岡。近年、女性を意識した“オシャレ系うどん”など、店のスタイルも多様化している福岡のうどんシーンのなかでも、“居酒屋”の要素を取り入れた、うどん酒場の台頭が目立っている。福岡市・赤坂の路地裏にありながら、連日多くの客で賑わう「かくれ酒場 うどん大學」もその一つ。糸島産小麦の自家製麺に...
Mar 30, 2017 Food & Drinks
Saturday. AND READY
薬院大通り駅から動植物園に向かう途中の瀟洒なエリア・浄水通りにある、ゆったり空間のオシャレなスポット、Saturday . AND READY（サタデードットアンドレディ）。店名が表すよう...
Mar 30, 2017 Food & Drinks
いっかく食堂 警固店
和食と異なるカテゴリとして、多くの日本人が好物とする「洋食」というカテゴリが日本のメニューには存在する。それらの多くは、西洋から伝わったメニューを日本風にアレンジしたもので、ハンバーグやコロッケ、オムライスなどがその代表例だ。
Feb 28, 2017 Food & Drinks
博多拉担麺 まるたん
麺文化が盛んな福岡のラーメン界に、「拉担麺」という新しいジャンルを提案する「博多拉担麺まるたん」。「拉担麺」とは、ラー油を効かせた担々麺に、博多ラーメンの要素をバランス良く取り入れた、まるたんオリジナルメニュー。特徴的なのは...
Feb 28, 2017 Food & Drinks
すし、太郎。
国内旅行客も福岡・博多への旅の目的として愉しみにするのが「鮨」。博多の鮨は魚の種類も多く、質が高いうえ、料金も比較的良心的。最近では、日本酒とともに本場の鮨を堪能する外国人ゲストも増えている…
